tisdag 29 november 2016

Jamu - superdryck??


Av en händelse läste jag en artikel om Jamu som ska vara en riktig superdryck med ursprung i Indonesien. Sen googlade jag lite på den och förra året skrevs det tydligen massor om den i Sverige. Eftersom jag råkade ha färsk ingefära hemma mixade jag till dunderdrycken. Så istället för kaffe direkt på morgonen ska jag ta ett glas av den här superdrickan.

Citron - massor av C-vitamin, stärker immunförsvaret och balanserar surhetsgraden i kroppen
Ingefära - innehåller massor av antioxidanter
Gurkmeja - anti-inflammatorisk och stark antioxidant
Honung - förebygger infektioner

Jag tog ungefär 1 stor bit ingefära, 2 citroner, 1 msk gurkmeja och 2 msk honung. Jag körde allt i mixern och tillsatte sen ungefär 1 liter vatten. Sen förvarar man drycken i kylskåpet och dricker ett litet glas morgon och kväll. I de recept jag hittade skulle man ha 2-5 liter vatten men jag tog bara 1 liter eftersom jag inte hade nån större flaska och jag tycker inte att det smakade för starkt utan det var faktiskt gott.

Drycken ska tydligen vara en riktig dunderkur i förkylningstider. Vi har ju massor av egna citroner så det passar bra att använda dem. Ah, visst ja, citronerna skalade jag bara istället för att pressa så fruktköttet är med. Man kanske ska låta lite skal hänga med också för tydligen ska även citronskal vara väldigt nyttigt.

måndag 28 november 2016

Bästa olivoljan!



Här rensas oliverna från kvistar - att bladen är kvar gör inget. Jag kan inte skryta med att jag har jobbat med oliverna hela veckan, men lite har jag också hjälpt till. De fina dagarna fortsätter och alla tar tillfället i akt och plockar sina oliver. På fastlandet har det tydligen varit oväder som är på väg hit till oss också, så det gäller att hinna plocka så mycket som möjligt och inte lämna något halvgjort för om olivhögarna blir liggande blir oljan sämre. Oliverna lämnas in till presseriet vartefter, oftast varje eller varannan dag. Snart kan vi njuta av färsk olivolja (som är bitter i smaken och man vill inte ha mycket av den, men bitterheten försvinner när oljan har stått ett tag)

Jag hoppas ni hade en bra vecka, en trevlig helg och en fin advent och nu är det dags igen att önska
KALI EVDOMADA! - ha en bra vecka, alltså.

lördag 19 november 2016

Grekiska namn

Ha en bra helg! Godmorgon!


Ni som brukar resa till Grekland har säkert upptäckt att alla heter Jannis, Kostas eller Nikos. Ok, det finns några Dimitris, Manolis och Michallis också. Här döps man efter de namn som finns i almanackan och där finns namnen på alla helgon. Ibland kan man råka på någon som har ett namn från det antika Grekland och som inte är ett helgonnamn. Då är det ofta så att person är döpt till ett helgonnamn men har det andra namnet som tilltalsnamn. Det är inte vanligt, men det händer. Annars har grekerna bara ett namn, inte flera som vi brukar ha.

Det vanligaste tjejnamnet är som överallt i världen. Maria. Min dotter har börjat ifrågasätta varför hon fick ett namn som alla heter. Jag hade faktiskt tänkt ut ett annat namn men eftersom hennes födsel var lite dramatisk och maken och sonen (som ja, har de vanliga namnen Jannis och Nikos) var till kyrkan just de här dagarna för 17 år sedan och tände ljus och bad för henne fick det bli Maria. Hon föddes 2 månader för tidigt och fick åka ambulans till Heraklion medans jag låg kvar här på kliniken efter ett akut kejsarsnitt.  Maria är en av de namnsdagar som firas mest intensivt och den infaller 21 november. Dottern är född den 20 november och har namnsdag den 21. Det var inte så kul tyckte hon när hon var mindre. (pst - den stora Maria-dagen är 15 augusti då alla gifta Marior samt de som heter Panagiota, Despina och Panagiotis(dessa namn "betyder" också Maria.). Den 21 november firar ogifta Marior.

Det vanligaste sättet att välja namn till barnen är att den förstfödde får farfars namn. Får man fler barn kan man vara lite friare i valet även om många då väljer morfars namn eller någon annan släktings namn. Således är vår son Nikos döpt efter Jannis pappas namn som var just Nikos. Maken Jannis är döpt efter sin pappas pappas namn som var Jannis och så vidare. Om det är många syskon i en familj kan det alltså bli att en massa kusiner har samma namn.

torsdag 17 november 2016

Sjukförsäkring, mitt efternamn och Obama

Obama besöker Akropolis - lånad bild förstås


Sedan den sista oktober har jag varit utan sjukförsäkring. Hittills har jag varit försäkrad via min förra försäkringskassa dit jag betalade avgifter när jag hade butiken. De "bjöd" mig på försäkring ända tills nu. Nu får jag vara ett bihang i makens försäkringsbok eftersom jag inte jobbar. Vi var ner idag till denna försäkringskassa. Efter vad jag alltid hört ska man vara utrustad med både armbågar och tålamod där.

Jag trodde också att jag skulle ha ett riktigt smaskigt inlägg att skriva här och berätta hur uruselt de fungerar eftersom det är vad jag hört. Vi blev klara på 10 minuter och hon som servade oss var väldigt trevlig. Nu har jag sjukförsäkring och kan fortsätta köpa min dyra medicin subventionerat.

Något annat som hon som servade oss påpekade och rådde oss till var dock att få lite ordning på mitt namn. Eftersom Grekland numer har ett ganska bra fungerande system som betyder att de olika instanserna som försäkringskassa, skatteverket och andra samkör i datasystemet upptäckte hon att mitt namn har en rad olika stavningar hos de olika instanserna. Det finns som wag (passet har å) waag (som passet har på raden längst ner eftersom å internationellt skrivs så) βογκ ( som det uttalas på grekiska, med grekiska bokstäver) bogk(någon har översatt de grekiska bokstäverna till latinska!!) Hittills har jag inte haft något problem med detta men en dag kan det bli problem, kanske de vägrar betala ut pension till mig en dag...på grund av att de själva hittat på en massa olika stavningar.

Visst ni förresten att Obama är i Aten? Istället för att äta de bästa gyros som finns nere vid Monastiraki bjöd de honom på svindyr fisk och räkor med ris och en efterrätt gjord på kastanjer. 130 personer njöt av den middagen. Tsipras och de andra passade på att få äta lite gourmetmat när de hade finbesök.

I Obamas tal pratade han en hel del om demokrati eftersom demokratin föddes här i Grekland.
Han hade även lärt sig några grekiska ord. Kalispera som betyder god eftermiddag eller godkväll. Även filotimo och filoxenia hade han lärt dig. Vet ni vad de orden betyder? Och vet ni vad de orden innebär? Kan ni förklara orden på svenska och finns det en svensk motsvarighet. Leta gärna i lexikon och förklara för mig om det finns i Sverige och ge mig exempel på hur det fungerar.

Tsipras utan slips som vanligt

onsdag 16 november 2016

Paleochora - Pärlan på Kretas sydkust

Mina vänner och bloggläsare Arne och Birgitta delar idag generöst med sig av sitt Paleochora - där de tillbringar flera veckor per år, både vinter och sommarveckor. Ni som följer Greklandssidan Kalimera.se känner säkert igen Arne från hans resebrev där.


alla foton tillhör Arne och Birgitta och får inte användas utan tillstånd



 Paleochora. En pärla på Kretas sydkust.

Paleochora ligger på en halvö innebärande att det alltid finnes en badvik där det råder lä, hur det än blåser. Byn är i sanning levande och verksamhet pågår året runt. Förvisso finnes det Tavernor som bommar igen när säsongen slutar i den senare delen av November, men de allra flesta Tavernorna hålla öppet på årsbasis.

Det finnes allt en turist kunna önska sig i byn.  Bank med ATM, flera supermarkets där den nyöppnade INKA vid östra stranden är vår favorit.
Även apotek, frisersalong samt en tämligen välsorterad grönsaksbutik. En järnhandel,  och därtill en välsorterad klädbutik.

Boende är ej svårt att finna. Vi själva bor alltid på Haris Studios, beläget just vid sydstrandens klippor. Utmärkta nyrenoverade studios till facila dygnspris. Haris håller öppet året runt. I hotellet finns ett Café som heter Water´s Edge Cafe, där det går att få frukost samt även lunch och middag.

Vintertid när vi bor en hel månad tar Haris endast 350 € för hela tiden. Då får vi städning en gång i veckan.

Haris Hotel har därtill ett lite lyxigare hotellalternativ, nämligen Yiorgos Hotel beläget ett femtiotal meter ovanför Haris. Yiorgos har stora rum samt hiss och därtill en liten Pool.

Att ta sig till Paleochora är lätt. Endera tar man sig via bussen (KTEL) som beroende på säsong går med 3-6 dubbelturer per dag.Pris 8,5 € per person enkel resa. Avgång från bussterminalen i Chania.

Det andra alternativet är kustfärjan som utgår från Chora Sfakion via  Loutro-  Ag Roumeli och Souga.  Utanför säsong är det dock glesa turer.
Rederiet heter Anekdyk och har egen uppdaterad hemsida med tidtabell.

Från Paleochora kan man i säsong ta utflyktsbåten till Elafonissis med dagstur.

Det finnes därtill vandringsstigar som utgår från Paleochora. Stigarna är märkta i terrängen, men räkna med att det är jobbig vandring. Vandrarkängor och rikligt med vatten anbefalles å det varmaste.

Sjukhus finnes uppe i byn Kandanos cirka 20 minuters väg med taxi eller bil. Notera att vägen mellan Paleochora och Maleme vid östkusten är väldigt vacker med höga berg och djupa raviner.

Tavernorna i Paleochora  har som specialitet alltid färsk nyfångad fisk samt skaldjur.  Det finns därtill en fiskhandlare i byn som har ett rikligt sortiment i sitt utbud.

Ett bageri/Konditori huserar ävenså i Paleochora.

Det finns ett rikligt utbud av Hotel och Pensionat i varierande prisklass i byn, de flesta med åretruntöppet. Prisläget är humant.

Arne och Birgitta





tisdag 15 november 2016

Ibland önskar jag...



Det finns de där gångerna då jag önskar att jag hade en lite större och bättre kamera för att kunna visa er allt det vackra här...Gårdagens fullmåne sedd från Chrissi Akti stranden till exempel. Jag önskar att jag kunde visa er hur magiskt vackert det var när månens ljus speglade sig i havet och man samtidigt kunde höra det stilla ljudet från vattnets rörelser. Ni får hålla tillgodo med den övre bilden som är tagen med dotterns mobil. Den nedre bilden har jag lånat från "Chania Crete by Nikos" som ni hittar på facebook och han tar de mest fantastiska bilder från Chania och Kreta.


Här är hans foto av de som var nere vid venetianska hamnen för att fota  fullmånen eller är det solnedgången?

måndag 14 november 2016

Träff med bloggläsare


Underbart goda squashbollar

För några dagar sedan var jag på en träff med trevliga bloggläsare. De hade med sig lite smått och gott till mig från Sverige. Vi träffades i Nea Chora. I det området som ligger strax innan Chania stad hittar man de bästa fisktavernorna. Ska man äta fisk är det alltså hit man ska gå. Nu åt vi inte fisk men däremot de absolut bästa squashbollar jag någonsin har ätit. Vi valde taverna Manos. Nu vet jag inte vilken av tavernorna som ligger i det området som jag ska rekommendera men jag skulle tro att de flesta av fisktavernorna i detta område är bra. Lördagar och söndagar är de mycket välbesökta av greker.

Mums! taramosalata - fiskromssallad
Den obligatoriska rakin bjuds det på efter maten
Vi hade några trevliga timmar med många skratt och diskussioner om Grekland. De fortsätter nu sin semester i Paleochora på sydkusten och jag hoppas att jag snart får ett gästblogginlägg därifrån. :)


För ett tag sen fick jag en fråga från en annan bloggläsare. Var äter man den bästa bläckfisken i Platanias? Även om jag nästan aldrig äter i Platanias har jag frågat mig omkring lite bland några som ofta äter både i Platanias och Nea Chora. Man äter inte bästa bläckfisken i Platanias. Ska man äta det är det Nea Choras fisktavernor som gäller.

onsdag 9 november 2016

Elafonissi, Kretas maldiverna i november


Ungefär 7 mil sydväst om Chania finns denna underbara strand. Nej, jag har inte varit där denna vecka, men mina vänner från Sverige var där. Med runt 25 grader och ett tiotal turister totalt är Elafonissi ett paradis i november!


Av krossade snäckskal har sanden antagit en svag rosa färg. Säger sanningen. Sägnen säger att det är blodet från de som dödades här av turkarna under ockupationen under 1800-talet. Kretas stolta folk slaktades helt enkelt som straff för sin styrka och modet att slåss mot turkarna.


För att ta sig hit får du köra på hisnande bergsvägar men när du väl är framme kommer du att imponeras av den underbara stranden. Det är långgrunt och man kan vada ut till den lilla ön. På stranden finns under sommaren både solstolar och serveringar. På ön som är naturreservat finns inga faciliteter alls. På ön är det lätt att hitta sin egen plats utan att trängas med andra turister. Och väljer du att åka hit i november, ja då är du i stort sett ensam.

Obs - fotona har jag fått låna av vännerna som var hit - dessa får inte användas utan tillstånd

måndag 7 november 2016

En söndag i november


November fortsätter att bjuda på härligt väder. Tillsammans med vänner från Sverige gjorde vi en liten tur igår. Vi åkte till byn Fournes och åt på en av våra favorittavernor. Bouganvillea. Som vanligt smakade allt otroligt gott. En glad överraskning var att de börjat med det lokala ölet Xarma. Därför blev valet ganska svårt eftersom deras husets vin är mycket gott också. Varför välja när man kan ta både och...

Innan maten var beställd fick vi in osttärningar och olivpasta. Sedan gjorde vi vår beställning och som vanligt tog vi i en massa rätter som vi alla delade på. Det är mycket trevligare att äta på det viset än att var och en ska ta in en varsin huvudrätt. Vad blev det då igår? Tzatsiki, grekisk sallad, grönsallad, squashbiffar, lamm stekt-kokat i olja, lamm med potatis från ugnen, kaningryta och lantkorvar. Allt var suveränt tillagat och verkligen jättegott. Cirka 12 euro per person kostade kalaset och det är riktigt billigt jämfört med tavernorna i stan.


Efter lunchen fortsatte vi bersvägen mot Meskla, Zourva och sedan ner till Therissou där vi tog en kaffe. Vägen bjuder på fantastiska vyer och natur. Från Therissou och ner till Chania igen går vägen genom Therissouravinen. Det är en härlig känska att åka genom en ravin.

Jag rekommenderar den här turen. Om ni kommer de årstider när det inte är som varmast är det bäst förstås. Speciellt på våren när det blommar är det väldigt vackert att åka här.

Statyn föreställer Eleftherios Venizelos som var en Greklands mest betydelsefulla politiker. Upproret mot turkarna ledde han och sitt högkvarter var just här i Therissou. Efter att Kreta blev självständigt förespråkade han att ön skulle enas med Grekland (1913)

Här kan ni se på kartan hur vi åkte.

lördag 5 november 2016

Spenatbiffar


Ibland när jag har experimenterat i köket och lyckats göra något riktigt gott borde jag ha skrivit ner receptet också. Både för mig själv för att lyckas lika bra nästa gång men dessutom för att kunna dela av mig av det goda. För några kvällar sedan gjorde jag spenatbiffar som fick "otroligt goda" av maken och "hmm mycket goda" av sonen.


Fotot är som vanligt inte superbra och jag vet inte om det inbjuder er till att prova att göra dessa själva, men jag rekommenderar er att göra dem för det var längesen jag lyckades sno ihop något sååå gott utan att ha provat på det förr.

Ok, hur gjorde jag dem. Hmm på ett ungefär gjorde jag såhär:
  • En halv påse fryst spenat som fått tinat upp (borde bli ännu bättre med färsk)
  • 2 ägg
  • 1 lök
  • hackad mynta och persilja (ganska mycket)
  • salt, peppar, en tex mix krydda som sonen gjort
  • riven gouda ost (varför inte ta fetaost om ni har det hemma?)
  • Jag körde allt tillsammans till en smet i en mixer
sedan hade jag i ströbröd tills det blev en vänlig konsistens som man kunde forma biffar av. Jag lade biffarna på en plåt med bakplåtspapper, droppade lite olivolja över båda sidorna av biffarna och strödde lite ströbröd på båda sidor. Sedan stekte jag i ugnen tills de fått fin färg på båda sidor. (vände dem efter halva tiden.

Inga exakta mått, ingen exakt tid i ugnen, grader hmm kanske 170?

Jag serverade med yoghurt som jag blandat lite hackad mynta, salt och peppar i.  

Alla i familjen älskade dessa biffar så jag ska verkligen göra om detta. Hoppas de blir lika bra nästa gång. OM ni provar att göra dessa, skriv gärna en kommentar vad ni tyckte. 

fredag 4 november 2016

Oliver och annat godis


Igår åkte vi till torsdagsmarknaden för att handla lite godis. Jag brukar säga att den marknaden är i området Nea Chora strax innan stan. Området heter fortfarande Nea Chora men nu håller marknaden till lite längre upp från havet och lite längre från stan. Där kommer den att vara i 6 månader. Problemet med att hålla till längst nere vid havet är att vid riktigt dåligt vinterväder kan vågorna slå upp för mycket och blåsten bli för hård.

Medans maken åkte för att hitta en lämplig parkering blev jag stående vid han som sålde oliver. Jag provsmakade oliver. Problemet med att smaka på oliver är att de ger mersmak och man vill ha mer och mer.  Här fanns inlagda oliver av alla olika sorter. Årets nyinlagda, fjorlårets, med vinäger, med salt, osaltade, stora och små. Mycket svårt att välja så maken fick göra valet när han kom.

Jag måste bara tala om vad jag läste på Tripadvisor en gång. Det var en engelsman som beklagade sig över att en taverna här i Chania serverade oliver MED KÄRNOR på salladen. Han tuggade nästan sönder en tand på grund av detta. Jag hoppas att ingen av er tror att oliver ska vara utan kärnor och med en bit paprika inuti?? Det med tripadvisor ska man ta med lite ro ibland anser jag. Det finns en del tavernor som betalar för bra kritik. Ja, det finns företag som specialiserar sig på att sälja kritik. Brukar ni läsa på tripadvisor innan ni väljer var ni ska äta?

onsdag 2 november 2016

November


KALO MINA skulle jag ju ha sagt igår. Vi är redan inne i november. Månaden började bra för mig, hur man nu kan säga bra om att få ett telefonsamtal att avbetalningsplanen jag har från min gamla försäkringskassa åter är aktiv. Ni som läste för några dagar sedan om mina besök på försäkringskassan på grund av ett "missförstånd" och att det fattades 25 cent på mitt konto i maj vilket ledde till att avbetalningsplanen inte gällde längre och att jag upptäckte det först i slutet av september vet vad det gäller. ..

Vid mitt sista besök på försäkringskassan talade jag med en mer serviceminded personal och han upptäckte dessutom att de hade skrivit min mailadress fel, ännu ett bevis på att jag inte fått meddelande om den höjda avgiften som ledde till att jag inte hade nog pengar på mitt konto. Han hjälpte mig att skriva ansökan om att återuppliva återbetalningsplanen och igår kom beslutet att allt är ok. Nu har jag några hundra att betala och jag är ändå utan sjukförsäkring från 31 oktober. Däremot är min lilla minipension som jag en dag kommer att få från dem säkrad. Kanske. Man vet ju aldrig i Grekland.

Jag har också fått 2 elever som vill läsa svenska och maken har fått ett uppdrag att plocka oliver vid 2 tomter. Det är några extraknäck som hjälper oss att få mat på bordet för i vinter.

Ha en bra dag!

tisdag 1 november 2016

Oväder och vinter på Kreta


Helt plötsligt så var vintern här. Det var på tiden måste jag nog säga. Hela oktober har bjudit på underbart sommarväder och regnen har lyst (haha) med sin frånvaro. Regnen behövs för olivträden och andra grödor.

Vi älskar solen och värmen men när vintern kommer är försörjningen olivolja och det är viktigt att vi kan odla en hel del själv för att vi ska kunna vara självförsörjande vad gäller vissa grönsaker.

Vad gör en turist i detta väder? Ännu är det några turister kvar eftersom en del researrangörer har sista hemresan 5 november och Norwegian till exempel har direktflyg från Arlanda hela november. Vad skulle ni göra om ni hade otur och det regnade hela dagar? Om jag var turist skulle jag placera mig på en taverna med vänner och bli sittande där flera timmar. Jag skulle besöka museum och noggrant gå igenom det. Jag skulle inte jäkta mig igenom eftersom jag skulle ha en hel dag på mig eftersom det ändå regnar ute. Shopping är lite svårare eftersom vi inte har några stora shoppingcenter med flera butiker under samma tak men visst finns det större butikskedjor för dig som är intresserad av det. Zarah, Berschka, Stradivarios, HM, Marks&Spencer och pink woman finns här. Sedan finns det stora parfymaffärer som har produkter i 2 våningar. Bland annat Hondos center och 2 till som jag inte kommer ihåg namnet på nu.

Redan från imorgon visar dock prognosen bättre väder med sol och över 20 grader.

Maken jobbade sin sista dag i förrgår och därför var det bra att det var oväder igår. På sommaren säger han alltid att - oh, jag skulle vilja sova siesta istället för att åka och jobba. Han börjar alltid 13.00 och får därför aldrig ta en vila mitt på dagen. När vintern väl kommer gör han sig inte tid att ta siesta. Om det inte är oliver att plocka eller han hittar något extraknäck pysslar han alltid med något här hemma. Igår kunde han dock unna sig en siesta för det gick inte att vara ute alls.

Hur har ni det? Har snön kommit hos er?