onsdag 17 maj 2017

Inte kul alls


Det här är faktiskt inte alls något kul. Regnet öser ner, det står som spön i backen eller det regnar stolsben som grekerna säger. Vi har behov av att få in en hyfsad dagskassa varje dag för det är hela tiden en massa betalningar både till höger och vänster som ska göras. Hur många vågar sig ut i detta väder?

Ja, jag vet, i Sverige har ni ju till och med haft snö nu i maj. Vi hade en dag förra veckan med över 30 grader och nu detta. Tydligen ska det hålla i sig en par dagar till men sen får vi hoppas att sommaren kommer. Och hur kul är det för de turister som kommer ner för en vecka och halva veckan ser ut så här? Ja, ja, lite vatten behövs ju alltid.

Vill passa på att säga GRATULERAR MED DAGEN! - till mina norska läsare!

tisdag 16 maj 2017

Öppna dörrar


Kommer ni att vara på Kreta 27-28 maj? Öns vingårdar-vinproducenter håller öppna dörrar. Här kan ni se vilka vingårdar som har öppet för besök där ni blir guidade runt, får smaka på olika viner mm. På klostret Agia Triada till exempel håller de öppet 12.00-16.00 för besök. Det är härifrån vi har tagit våra buteljerade viner. En del av vingårdarna håller olika workshops, underhållning mm. Om ni har möjlighet tycker jag inte ni ska missa detta tillfälle.

Idag har vi lite regn och det är ganska mörkt och ruggigt ute just nu så vi har dukat borden inomhus. Det är dock lugna gatan. Till lunchen hade vi en del men vi får nog stänga tidigt ikväll verkar det som. Det svänger ganska snabbt. För några dagar sedan hade vi över 30 grader.

söndag 7 maj 2017

Fula fiskar


Här grillas och friteras det fiskar på löpande band. Jag har berättat förut om vårt samarbete med fiskaffären. Ryktet börjar sprida sig och många greker köper med sig färdiggrillade fiskar hem. En stammis nere på stranden får sin fisk levererad dit!

Det känns ganska kul att vi har blivit en fiskrestaurang utan att det var vår plan. Det är många gånger jag har fått frågan från turister - var de ska äta bra fisk. Som vanligt rekommenderade jag fiskrestauranger i Nea Chora men eftersom det är riktigt dyrt med fisk så finns nu ett billigare alternativ! Ni köper er fisk i fiskaffären. För en kostnad grillar eller friterar vi den och sedan sitter ni hos oss och äter den! Beställ lite gott vin, en sallad och kanske friterad potatis till. Har ni ätit "marides"? Det är småfiskar som friteras hela utan att man rensar dem och sedan äter man dem som de är med huvud, ben och allt.

Fiskrestaurang i Kato Daratso? Ja, restaurang Orexi. Fiskrestauranger i Agia Apostoli? Nej, men gångavstånd till oss. Fisktaverna i Chrissi Akti? Nej, men gångavstånd till oss. Välkomna!!


lördag 6 maj 2017

Nya på marknaden...


Den där skylten är verkligen ett kapitel för sig. Vi fick "ärva" skylten av en kompis som förut hade en "sportsbar". Den är i massivt trä och han hade fått namnet på sitt ställe "karvat" (heter det så?) På den andra sidan försökte jag göra samma sak fast med vårt namn. Det gick inte så bra. Trots sonens olika verktyg för att karva i trä gick det inte alls. Nästa försök. Jag målad skylten i grön färg som jag hade kvar från stolarna. (efter att ha spacklat det urkarvade) Så dags att skriva med svart färg. Det är väl ingen konst tänkte jag som ibland tror att jag klarar det mesta. Det gick bra en stund men sen blev det fläckar med färg som föll från penseln. Äsch tänkte jag och började stänka färg över hela. Modern konst. Nja, det blev inte så bra. Så målade jag den svart. Fiskhandlaren och jag hade en superbra ide att forma bokstäver av olivkvistar. Jag spraymålade dem i grönt och gult. Supersnyggt. Sedan var det några sådana "som vet bäst" som påpekade att bladen i varje fall skulle ramla av bokstäverna inom kort. Pust. Vad gör jag nu? Graffiti, tänkte jag och spraymålade namnet i grönt. Blev inte så bra. På med svart färg igen. Sedan dök fiskhandlarens bror från Aten upp. Lämpligt nog hade han lite ideer. Han tog skylten med sig. Fick fria händer. Dagen efter såg den ut såhär!!! Orexi med rep. Restaurang målat med vår väggfärg. Fiskhandlaren hade som tur var lite gamla köksattiraljer som fick pryda skylten. Jag är nöjd!

Jag vågar nog säga att jag har snyggaste skylten av alla restauranger i Kato Daratso. Kanske av alla restauranger i Agia Apostoli också.

Ni som besöker oss och är nöjda med maten får gärna skriva kommentar på till exempel tripadvisor. Jag tror att många som letar till exempel restauranger i Chania kollar där innan de bestämmer sig var de ska äta. Eftersom vi är nya så har vi inte hunnit fått några kommentarer ännu.

Ha det gott! Hälsningar från ett varmt men lite blåsigt Chania!

fredag 5 maj 2017

Ett livstecken från mig!


Det blommar lite här och där i min trädgård. Ogräsen mår också bra. Det är meterhöga tistlar lite varstans. Ja, nu har vi haft vår restaurang öppen en hel vecka. Det är inte så mycket turister ännu men vi har haft en hel del greker som har ätit hos oss. Utan att det var planerat har vi inlett ett samarbete med fiskaffären som är bredvid oss. Man kan köpa sin fisk där och sedan grillar eller friterar vi den till ett bra pris. Det är ett mer ekonomiskt alternativ för er! Det blir inte lika mycket vinst för oss men vi riskerar heller aldrig att stå med gamla fiskar utan de är alltid färska! Det blir många timmar men vi turas om att gå hem att sova lite siesta så det går bra. När vi har fått in mer rutiner ska det nog också gå att göra ett schema så att jag och maken inte ska behöva slita ut oss helt. Sonen och dottern får trimmas in i jobbet lite mer så att de klarar sig själva här någon timme.


 Några bloggläsare har också varit och besökt oss och nu måste jag be er om en sak. När ni kommer hit för att äta måste ni tala om vilka ni är! Ni läsare känner ju liksom mig men jag känner faktiskt inte alla er!! Lova mig det!





Inget foto på någon syren? Nej, den har bestämt sig för att inte blomma i år... Vädret? Sol och värme. Alldeles lagom. Man varken fryser eller svettas.

onsdag 26 april 2017

Skål!


 Rött, vitt eller rosé? Våra viner kommer från klostret Agia Triada som ligger på Akrotiri halvön. Välsignade alltså... Här kan ni läsa mer om klostret. Vi har också husets vin, både vitt, rött och rosé som är riktigt goda men vill ni ha något lite finare så väljer ni klostervinerna. Föredrar ni vin från den kretensiska druvan romeiko finns förstås det också.

Charma ölen är på plats!!! Föredrar ni en mörk Fix eller Eza som också är grekiska finns det. Finns det någon som absolut vill ha Mythos ska ni få det också. Läsken är grekisk, men vill ni då verkligen ha coca-cola så trollar jag fram en sådan också. Men prova den grekiska!

fredag 21 april 2017

En heldags målande




En hel dag höll jag på för att måla utegården. Och den är stor. Förutom att sitta på "dansbanan" på framsidan kan man också sitta här på sidan. Bakgården kommer att vara vår "privata" i år då vi inte har fixat belysning där ännu. Vill man gärna sitta där för att komma undan trafiken går det bra. Tror jag...


måndag 17 april 2017

Påskhelgen


Påskdagen firade vi tillsammans med goda vänner och det var klart att vi höll till på Restaurang Orexi! Kommer ni ihåg utmaningen blogg100 med 100 blogginlägg i rad? Jag ger upp nu efter ett femtiotal dagliga inlägg. Jag kommer inte att hinna för denna vecka kommer vi att ha fullt upp för att göra färdigt i restaurangen. Vår plan är att öppna nästa måndag. Om en vecka precis alltså.

Här ska ni kunna se restaurant Orexi på google maps. Vi har ännu ingen skylt uppe men om ni håller utkik efter playboys skylt ska ni nog kunna hitta oss. Jag kommer med uppdateringar när jag har tid över. Under tiden ska jag försöka lägga in foton på restaurangens Instagram. Följ där för att se nya foton.

fredag 14 april 2017

Långfredag

 
Vi brukar aldrig hinna gå med i processionen när de går runt med epitafen i området. I vår kyrka går du numer en ganska lång tur på omkring två kilometer. Förr med den gamla prästen gick de bara runt kyrkan. Vi trodde faktiskt inte vi skulle hinna på den i år heller för vi var ganska länge i restaurangen och jobbade. Sen sov jag lite siesta och tills jag hade kommit igång igen hade tiden gått och den var närmare 9. Precis när vi kom ut på stora vägen kom processionen och därför hann vi gå med i hela rundan ner mot Agia Apostoli.


När man är tillbaka i kyrkan står bärarna och håller i den utanför kyrkan tills alla har gått under den. Sedan tas den in i kyrkan och jag tror faktiskt att mässan håller på i stort sett hela natten. Senare får man ta lite blommor från epitafen också. När maken jobbade förut brukade han ta vägen förbi kyrkan på natten och ta med sig lite blommor hem. Vi talar alltså inte om en hel bukett utan bara en par stycken.

Typiskt greker nummer 2

Då tar vi en till typiskt grekiskt såhär innan påskhelgen. Jag hoppas ingen tar illa upp eller tror att jag irriterar mig jämt och ständigt på det "typiska" här. (Lika mycket kan man ju säga om svenskar fast ofta är det helt motsatt då istället)

MESON - vad kan detta vara? Jo, det är ett sätt att skynda på pappersexercisen i det byråkratiska. Vad kan man översätta det med? Kontakter eller "svågerpolititk" kanske, fast inte riktigt så ändå, utan mer att det finns någon bara som man känner eller känner någon som känner någon som helt enkelt kan skynda på ett ärende. Jag har hört uttrycket många, många gånger men aldrig haft riktig erfarenhet av det förrän nu...och det säger man faktiskt inte nej till när man vet att annars kan ett papper lika på ett skrivbord hur länge som helst och ingen orkar stämpla och skriva under förrän någon man känner ringer ett samtal...

FAKELAKI - det här har jag ingen erfarenhet av men känner de som har använt sig av detta då det handlar om hälsan och om man väl är i den situationen är det helt naturligt att använda sig av det trots att det inte borde finnas. Vad betyder fakelaki? Jo, ett litet kuvert. Med pengar. Till en läkare som låter en gå före i kön för operation eller liknande.

Att komma för sent eller inte bry sig om att man sagt en specifik dag. Detta har jag verkligen fått erfara nu. Vi har haft hjälp av några hantverkare till jobb som vi inte kan göra själv och några som skulle leverera maskiner och dylikt. INGEN har kommit på den tid eller dag som vi kommit överens om att de skulle komma.

Just nu kommer jag inte på mer, men jag lovar att återkomma med ett typiskt grekiskt nummer 3.

HA EN BRA PÅSKHELG, ALLA VÄNNER! Vi kommer troligtvis att befinna oss i restauranger och städa och fixa såna där smågrejer som behövs. Nu rör det sig om dagar eller kanske en eller en dryg vecka innan vi öppnar.

(ni som känner till hur det är här får gärna hjälpa mig fylla på denna lista, både positiva och negativa saker)