fredag 24 mars 2017

Bollnäs - Edsbyn

Jag jobbade även på Nya Konditoriet i Bollnäs i somras. BGIF-tårtor finns hos dem!!

Jag är från Bollnäs. Sträckan Bollnäs - Edsbyn åkte jag många gånger i somras då jag jobbade i Edsbyn. Jag har vänner både från Bollnäs och Edsbyn. Jag har vänner som är par där den ena parten är från Edsbyn och den andra från Bollnäs. Hur ska det gå? Bollnäs - Edsbyn i Bandy SM-final på lördag. Det ska bli riktigt kul att följa vad mina fb-vänner skriver på sina statusar på lördag. Även vid "vanliga" matcher brukar mitt flöde på fb fyllas av vännernas matchuppdateringar.

Vad sägs om en härlig bandybakelse? Även dessa finns på Nya konditoriet.

torsdag 23 mars 2017

Fler bilder


Idag kommer lite fler bilder från vår promenad i gamla stan. Jag vill ju gärna visa lite bilder från vår restaurang också men just nu görs det lite såna där jobb inte kan fångas på bild och visa att vi faktiskt gör lite framsteg. Vi har beställt och fått hem från Aten allt som behövs till handikapptoaletten. Nu är det lag på att alla som söker nya tillstånd ska ha handikapptoalett med samma mått som gäller i Sverige. Det har ni säkert märkt att det inte har funnits tidigare. Jag vet inte hur det är med de som har gamla tillstånd ifall de måste ändra och göra handikappvänligare. 

Detta är faktiskt en butik
Elen är dragen av en kompis som är elektriker. Solfångaren har kommit upp på taket. Maken har målat väggarna färdigt i både kök och matsal. Vi har även fixat provisoriskt taklamporna som de ska vara. Vi får se hur de blir när de är helt färdiga. Vårt tillstånd har passerat genom alla instanser som de ska och alla papper som behövs INNAN man kan kan lämna in dem hos kommunen är fixade sånär som på hos "brandsäkerhetsnämnden" där de har fastnat lite nu. Så snart de är färdiga där kommer de att lämnas in på kommunen igen och därefter kommer det att dröja en månad innan vi kan ha papperet som gör att vi kan öppna. Minst en månad kommer det alltså att dröja innan vi kan öppna så räkna inte med att det blir förrän i slutet av april, men påsk tänker vi i varje fall fira där även om det inte är öppet för betalande gäster :)

Detta är innergården på ett hotell


onsdag 22 mars 2017

Att upptäcka samma saker


Igår var det en riktigt härlig vårdag. Jag mötte upp med en väninna inne i stan. Vi tog en fika nere i hamnen och vi var inte ensamma. Många greker tog tillfället i akt att njuta av en skön dag innan säsongen sätter igång och tid inte längre finns.

Efter kaffet tog vi en promenad i gränderna. Det finns några saker jag aldrig tröttnar på här i Chania. Det ena är den här tiden på året när det börjar bli varmt, men man fortfarande har vyn upp mot bergen där snön ligger kvar. Den andra är att strosa omkring i de gamla kvarteren i hamnen.

Det går alltid att upptäcka något nytt. Men, det kan ju också bero på att man tror att man upptäcker något nytt fast man har sett det ett antal gånger förut. Idag tog jag ett foto in mot en gård som var sådär charmigt rörig. Den ligger inträngd bland tavernor och turistbutiker. Ja, mitt i turistsmeten bor faktiskt folk också. När jag kom hem och kollade igenom mina foton tyckte jag att jag kände igen den gården. Ja, det visade sig vara ett av mina första foton jag lagt in på instagram. För 160 veckor sedan. Fotot till vänster är dagens.

tisdag 21 mars 2017

Det röd-vita marsarmbandet

Mars-armbandet. Jag vet inte om ni har sett någon använda ett enkelt armband i vitt och rött. I de mindre klasserna i skolan brukar de göra sådana. Det traditionella är bara ett riktigt enkelt armband av två snoddar som viras ihop. Jag bad dottern berätta lite för mig om just detta armband. Hon hade inte så mycket mer att säga än att man ska ha de på sig från månaden mars för att man inte ska bränna sig av solen. I maj ska man antingen bränna upp det eller hänga det i ett träd så att fåglarna kan ta det och ha till material att bygga bo med. Ny information från dottern: Hon säger att det troligtvis är så att man bränner armbandet med det heliga ljuset från kyrkan på påskaftonen!
den här bilden har jag helt fräckt lånat på nätet

Jag googlade lite för att se om jag skulle hitta lite information. Det är en gammal tradition som kommer från antikens Grekland. Man band ett band på högra handleden och på vänstra benet. Det var en rit som utfördes av vissa invigda i de eleusinska mysterierna i grekiska mytologin.

Att bära "marsarmbandet" sägs också skydda mot löss och vissa sjukdomar. Den kan också bäras på stortån för att undvika att man snubblar och ramlar.

Hur som helst är det en tradition som det fortfarande hålls på och som vanligt blir det kommersiellt också så nu räcker det inte med två enkla trådar utan dessa säljs lite här och där med lite  mer komplicerade flätningar. 

måndag 20 mars 2017

Storstädning eller röjning


Igår röjde vi på baksidan av tavernan. Jag förstår inte hur folk bara kan låta det vara sådär. Varken den förre hyresgästen eller ägaren av lokalen verkar ha brytt sig om bakgården på många, många år. Det var verkligen fullt av bråte. Vi fíck hyra oss en liten lastbil som körde dit och lät oss fylla den med bråte. Vart han körde detta sen har jag ingen aning om. En annan bakgård, kanske?

Mitt bland allt bråte fann jag dock den här soffan/bänken. Med några träribbor, målarfärg och kuddar kan den nog bli riktigt bra. Även om vi inte kommer att fixa till bakgården helt och hållet i år så kommer vi ända att ha lite blommor och kanske tomater och kryddörter. Att det ska vara rent och utan en massa skrot är i varje fall det viktigaste.

söndag 19 mars 2017

Kvitton, raki och en öl


På många Greklandssidor diskuteras grekernas gästvänlighet livligt. Även det charmiga i familjedrivna tavernor där både mormor och barnen deltar i arbetet nämns. I nästa andetag anklagar man grekernas ovilja att betala skatt och skrattar åt deras handskrivna kvitton som skrivs för att undgå skatt.

Jag vill bara klargöra den stora risken man tar då lagliga kvitton inte finns. 10500 euro är böterna. Så snart ett glas med raki eller ö eller vad det nu kan vara, finns på bordet ska det även finnas ett kvitto inslaget. Ibland kan man tycka att de istället för att springa och servera för att ge bästa service står vid kassaapparaten och slår in kvitton. De måste göra det, för att inte riskera att hela månadskassan går åt i böter. När jag hämtade ut min nya kassaapparat (ja, jag kan inte använda min gamla för minnet i den måste finnas kvar i 10 år och det kostar lika mycket att köpa en ny som att göra den gamla "användbar" i ny business)såg jag att det fanns en knapp för kontantbetalning och en för kortbetalning. Tyvärr kan den inte användas för jag måste ju slå in kvittot långt innan kunden betalar och jag vet ju inte om denne vill betala med kort eller kontant.

Visste ni att för varje öl eller raki som ni bjuds på måste det finnas ett kvitto? Den där lilla karaffen med raki som ni får efter måltiden kan vara orsaken till att tavernaägaren får en böter på 10500 euro. Det finns en speciell knapp på kassaapparaten som man kan använda där man slår i självkostnadspris för varan som man bjuder kunden på. Den måste dock redovisas. Man kommer inte undan någonstans alls.

Så har vi då det charmiga i att hela familjen hjälps åt på tavernan. Stackars mormor som gör vad hon kan och med stappliga steg hämtar en öl åt dig kan vara orsak till att man åker på en böter på 10500 euro. Varje person som gör något på tavernan måste det betalas sociala avgifter på. När det gäller gamla mormor är det lite knepigt. Betalar du sociala avgifter för henne kan hon förlora sin pension på 300 euro och betalar du inte kan du få böter på 10500 euro. Du som turist kanske har lärt känna tavernaägaren så pass väl att du gärna hämtar din öl själv eller springer in i köket och ger ett handtag. Gör inte det för risken är att böterna blir 10500 euro.

Står det en gitarr i hörnet på tavernan? Kan du spela och kör gärna några låtar för de andra turisterna? Gör inte det för det kan bli en böter på 10500 euro för ägaren som inte betalar sociala avgifter för dig och inte har tillstånd att ha levande musik.

Ja, det är mycket att tänka på. Min revisor är dessutom mycket τυπικος, google translate översätter inte rätt men det kan vara på svenska något som mycket noggrann och vill att saker och ting ska vara rätt. Han vill inte att jag ska råka ut för några böter och varnar mig hela tiden om olika saker. Ett cafe som han sköter papperna åt fick böter för att en gäst satt och bytte musik som om han vore en DJ. Det blev böter på just dessa 10500.

Tyvärr kommer den där charmiga grekiska lättsamma stilen att försvinna med alla tråkiga lagar och förordningar. Vi hade tänkt ha en av sonens gitarrer på tavernan för hur mysigt är inte det om det kommer någon gäst som gärna spelar lite grann? Men, nej, jag vågar inte.


lördag 18 mars 2017

Snart kan vi njuta av värme...

Fotot är taget vid sista badet i slutet av oktober

Nu längtar jag till sommaren. Jag är trött på att frysa. Trots att solen har börjat titta fram de senaste dagarna och det är ganska skönt ute tar det tid innan huset blir uppvärmt. På morgnarna har vi fortfarande runt 14 grader inne. Jag har konstant en filt över axlarna för jag har börjat bli så frusen av mig. De där värmevallningarna som kommer ibland är riktigt sköna.(symptom för övergångsålder för de oinsatta) Vi fyller dock varken på olja eller köper någon ved för nu är det bara en tidsfråga innan värmen är här.

I år ska jag ta mig i kragen och åka ner och ta ett morgondopp varje morgon. Det kommer nog att göra gott för min rygg. Tyvärr så har jag blivit en riktig badkruka och vill ha riktigt varmt innan jag slänger mig i havet och därför dröjer det nog till mitten av maj innan jag sätter igång. Jag känner mig avundsjuk på alla grekiska pensionärer som är nere vid havet varje förmiddag och badar. De är riktiga tuffingar som badar året om!

Det blir bättre och bättre med knä-ben-rygg. Fysioterapeuten gör underverk med sina dry-needling behandlingar och annat som han gör. Nu är det bara 2 behandlingar kvar av det som försäkringen står för. Jag känner mig bra, men han säger att jag måste ha tålamod i åtminstone 3 månader innan det är helt bra.  Det vill säga inga lyft och när kroppen säger ifrån ska jag ta det lugnt. Även om det onda kommer att försvinna så måste jag tänka på att inte hamna i samma situation igen, eftersom problemet finns där. Ska jag klara av att jobba som servitris??

Ha en bra helg! Kalo savvatokyriako!

fredag 17 mars 2017

I olivträdets skugga


Jag vill tipsa er om en väldigt fin blogg. Min väninna som är bosatt här på Kreta sedan 2011 skriver fint och målande om hennes liv och tankar. Bloggen skiljer sig mycket från min blogg. Här är det levande, målande och vackra ord som är i fokus. Orden går rätt in i hjärtat. I olivträdets skugga hittar ni här. En liten cred till mig själv får jag ge som hittade på namnet på bloggen :) Läs, njut och längta till Kreta! Eller bli sentimental och ställ er frågor om livet. Bloggen innehåller många olika sidor av livet.

torsdag 16 mars 2017

Vilken stol är snyggast? Läsarundersökning


Ja, vilken stol är egentligen snyggast? De olika ryggstöden finns dessutom i olika träfärger. Alltså vilket ryggstöd och i vilken färg? Glöm bort att väggarna kommer att ha en grön ton eftersom det var svårt att hitta en stol i en nyans som skulle passa till.

onsdag 15 mars 2017

Hitta till restaurant Orexi


Här får ni en förhandsvisning på hur vårt visitkort ser ut. Eftersom jag ännu inte har lyckats placera in restaurangen på googlemaps får ni leta reda på Dreamland, Kato Daratso, Chania. Vi ligger precis bredvid det hotellet. Ni kan redan nu gå in och gilla oss på instagram (restaurantorexi) även om det finns bara ett foto än så länge. Facebooksidan heter fortfarande Agrimanakis food men kommer snart att byta namn.

Vad betyder namnet? Orexi betyder aptit och när du vill säga smaklig måltid säger du "kali Orexi". Jag var lite förvånad att namnet inte var upptaget redan, men det var det inte så nu är det helt och hållet vårt namn.

Själva området kallas Glaros men det tillhör Kato Daratso som "breder ut sig" lite mer. Det ligger mellan Chania stad och Stalos, strax innan man kommer till området Kalamaki. Det är promenadavstånd från områdena Agia Apostoli och Chrissi Akti.