onsdag 26 april 2017

Skål!


 Rött, vitt eller rosé? Våra viner kommer från klostret Agia Triada som ligger på Akrotiri halvön. Välsignade alltså... Här kan ni läsa mer om klostret. Vi har också husets vin, både vitt, rött och rosé som är riktigt goda men vill ni ha något lite finare så väljer ni klostervinerna. Föredrar ni vin från den kretensiska druvan romeiko finns förstås det också.

Charma ölen är på plats!!! Föredrar ni en mörk Fix eller Eza som också är grekiska finns det. Finns det någon som absolut vill ha Mythos ska ni få det också. Läsken är grekisk, men vill ni då verkligen ha coca-cola så trollar jag fram en sådan också. Men prova den grekiska!

fredag 21 april 2017

En heldags målande




En hel dag höll jag på för att måla utegården. Och den är stor. Förutom att sitta på "dansbanan" på framsidan kan man också sitta här på sidan. Bakgården kommer att vara vår "privata" i år då vi inte har fixat belysning där ännu. Vill man gärna sitta där för att komma undan trafiken går det bra. Tror jag...


måndag 17 april 2017

Påskhelgen


Påskdagen firade vi tillsammans med goda vänner och det var klart att vi höll till på Restaurang Orexi! Kommer ni ihåg utmaningen blogg100 med 100 blogginlägg i rad? Jag ger upp nu efter ett femtiotal dagliga inlägg. Jag kommer inte att hinna för denna vecka kommer vi att ha fullt upp för att göra färdigt i restaurangen. Vår plan är att öppna nästa måndag. Om en vecka precis alltså.

Här ska ni kunna se restaurant Orexi på google maps. Vi har ännu ingen skylt uppe men om ni håller utkik efter playboys skylt ska ni nog kunna hitta oss. Jag kommer med uppdateringar när jag har tid över. Under tiden ska jag försöka lägga in foton på restaurangens Instagram. Följ där för att se nya foton.

fredag 14 april 2017

Långfredag

 
Vi brukar aldrig hinna gå med i processionen när de går runt med epitafen i området. I vår kyrka går du numer en ganska lång tur på omkring två kilometer. Förr med den gamla prästen gick de bara runt kyrkan. Vi trodde faktiskt inte vi skulle hinna på den i år heller för vi var ganska länge i restaurangen och jobbade. Sen sov jag lite siesta och tills jag hade kommit igång igen hade tiden gått och den var närmare 9. Precis när vi kom ut på stora vägen kom processionen och därför hann vi gå med i hela rundan ner mot Agia Apostoli.


När man är tillbaka i kyrkan står bärarna och håller i den utanför kyrkan tills alla har gått under den. Sedan tas den in i kyrkan och jag tror faktiskt att mässan håller på i stort sett hela natten. Senare får man ta lite blommor från epitafen också. När maken jobbade förut brukade han ta vägen förbi kyrkan på natten och ta med sig lite blommor hem. Vi talar alltså inte om en hel bukett utan bara en par stycken.

Typiskt greker nummer 2

Då tar vi en till typiskt grekiskt såhär innan påskhelgen. Jag hoppas ingen tar illa upp eller tror att jag irriterar mig jämt och ständigt på det "typiska" här. (Lika mycket kan man ju säga om svenskar fast ofta är det helt motsatt då istället)

MESON - vad kan detta vara? Jo, det är ett sätt att skynda på pappersexercisen i det byråkratiska. Vad kan man översätta det med? Kontakter eller "svågerpolititk" kanske, fast inte riktigt så ändå, utan mer att det finns någon bara som man känner eller känner någon som känner någon som helt enkelt kan skynda på ett ärende. Jag har hört uttrycket många, många gånger men aldrig haft riktig erfarenhet av det förrän nu...och det säger man faktiskt inte nej till när man vet att annars kan ett papper lika på ett skrivbord hur länge som helst och ingen orkar stämpla och skriva under förrän någon man känner ringer ett samtal...

FAKELAKI - det här har jag ingen erfarenhet av men känner de som har använt sig av detta då det handlar om hälsan och om man väl är i den situationen är det helt naturligt att använda sig av det trots att det inte borde finnas. Vad betyder fakelaki? Jo, ett litet kuvert. Med pengar. Till en läkare som låter en gå före i kön för operation eller liknande.

Att komma för sent eller inte bry sig om att man sagt en specifik dag. Detta har jag verkligen fått erfara nu. Vi har haft hjälp av några hantverkare till jobb som vi inte kan göra själv och några som skulle leverera maskiner och dylikt. INGEN har kommit på den tid eller dag som vi kommit överens om att de skulle komma.

Just nu kommer jag inte på mer, men jag lovar att återkomma med ett typiskt grekiskt nummer 3.

HA EN BRA PÅSKHELG, ALLA VÄNNER! Vi kommer troligtvis att befinna oss i restauranger och städa och fixa såna där smågrejer som behövs. Nu rör det sig om dagar eller kanske en eller en dryg vecka innan vi öppnar.

(ni som känner till hur det är här får gärna hjälpa mig fylla på denna lista, både positiva och negativa saker)



torsdag 13 april 2017

Typiskt grekiskt


Det här med att parkera....Varje dag ser man exempel på olika innovativa sätt att parkera. Detta foto är från när vi var i Aten en gång. En liten buss, parkerad nästan mitt i vägen. Mina barn har ett uttryck som de använder sig av när de ser personer parkera på supermarketens parkeringar fast utanför de vita sträcken. "osynlig" parkering. Finns det ingen parkeringsruta där man vill stanna så låtsas man bara helt enkelt att det finns. I går kväll var vi till ett ställe för att kolla tallrikar och diverse annat. Där var det såna, ni vet, sneda parkeringsfickor. ALLA var parkerade åt andra hållet. Alltså de var sneddade åt vänster men alla hade parkerat motsatt. Att ställa sig till hälften utanför parkeringsluckan är ett dagligt fenomen på alla supermarketar.

En dag skrattade vi så vi nästan kiknade och vi stannade faktiskt kvar några extra minuter för att se vad som skulle hända. Två rader av parkeringar. En bil kommer och gör sig helt på eget bevåg en tredje rad. Det fanns inte en chans att den mittre bilen skulle kunna komma ut. Detta hände innan vi gick in och handlade och just då la vi bara märke till det. Äsch hon hade väl bråttom och ville parkera så nära ingången som möjligt. Väl där inne såg vi att hon inte alls hade bråttom utan hon gick i lugn och ro och storshoppade. När vi kom ut hade ingen av de tre bilarna åkt. Med grekernas temperament kan man ju bara tänka sig vad som skulle hända om den mittre bilen kom ut och upptäckte att han var instängd. Felparkeraren hade dock tur för de kom ut samtidigt.

onsdag 12 april 2017

Sakta men säkert


Godmorgon! Sakta men säkert rör det sig framåt. Nu kommer det nog dock vara några dagar då Grekland står stilla. Påsken som är den största högtiden närmar sig. Vi är inne i den "stora veckan". Även om vi inte är speciellt traditionsenliga och fastar inte 40 dagar före påsk så äter vi åtminstone inget kött denna vecka.

Får inte ni också lite känsla av att vi har en dansbana? Vi kommer att ha några bord på sidan om byggnaden också för dem som inte vill sitta så nära vägen. Kanske vi ska ha alla bord på sidan och bakom och låta detta vara en dansbana?

Förhoppningsvis är de hantverkare vi har färdiga idag och då kan vi städa och göra i ordning det sista i helgen. Sen måste vi förstås införskaffa tallrikar och allt som behövs. Det närmar sig!!


måndag 10 april 2017

Buss nummer 21 och de andra bussarna



Buss nummer 21 är den buss som går från Chania torget 1866. På vintrarna svänger den inte ner vid stränderna Chriss Akti och Agia Apostoli. Den brukar börja gå där i början av maj, men den har redan börjat den rutten nu upptäckte jag idag. Om ni kikar här ser ni hur den går och alla hållplaster. Den vänder vid hotell Panorama som ligger i Kalamaki. Sedan finns buss nummer 15 som inte går nere vid stranden och som svänger upp mot Galatas och Daratso. Dessa bussar är de så kallade stadsbussarna och kan användas av er som bor i Chrissi Akti, Agia Apostoli, Kato Daratso och Kalamaki(21). Bussbiljetterna förköps till dessa bussar. På en del hållplatser finns automat, men även i minimarkerar och hotellreceptioner brukar de säljas.

Om ni bor längre västerut, Kato Stalos, Agia Marina, Platanias och ännu längre tar de gröna långfärdsbussarna som går från den stora busstationen. Likaså om ni vill åka till Falassarna, Elafoniss eller de andra orterna på södra sidan är det dessa bussar som gäller. Här hittar ni busstidtabeller. För dessa bussar betalar ni i bussen. (eller om ni utgår från busstationen kan ni köpa i biljettluckan där)




söndag 9 april 2017

Söndag


I dag blev det en långpromenad. Till och med vätskekontroller fanns det efter vägen. Inte till oss, utan till maratonlöparna. Halva körbanan var avstängd idag, då ett maratonlopp pågick. Jag vet inte exakt hur det fungerade men som maken sa gick det från Chania till Maleme och tillbaka. Dessutom kunde man springa vissa sträckor om man inte ville ta hela. Vätskekontroller var det lite här och där efter vägen med resultat att massor av tomma vattenflaskor låg efter vägen. Jag hoppas vägen städas efteråt..

Vi gick till Kalamaki efter vägen och tillbaka efter stränderna Glaros, Agia Apostoli och Chrissi Akti. Vår vanliga sträcka även om det inte har blivit så många gånger i år.

Strandstolarna har inte kommit upp ännu överallt men det nya lyxhotellet Domes Nurius (tror jag det heter) i Agia Apostoli hade plockat fram sina. På parasollet satt små vita lådor. - Men titta, sa maken, telefon för att "bordsbeställning". Äsch, askkopp är det väl sa jag. Vi var tvungen att se närmare och det var små skåp som man kan låsa in värdesakerna i medan man badar. Bra service! men något ska de väl ha för pengarna de som betalar åtskilliga tusen för att bo där.

Har ni haft en bra helg?

lördag 8 april 2017

Kvällstid i vårt område


I går kväll åkte vi förbi restaurangen kvällstid för jag ville se hur våra "homemade" taklampor fungerade. De fungerade utmärkt kan jag tala om.

Vår granne i andra ändan av byggnaden har jag ju hela tiden vetat att den heter Playboy och att det är en bar-cafe kvällstid och nattetid. Skylten deras har jag också sett att den är svart-vit och inte den allra snyggaste men det är ju inte vårt problem. Rödmålat utanför, fiskaffären har blått och vi har grönt. Ok, färgglatt område. Vad jag inte sett tidigare är att deras svart-vita skylt på kvällen lyser i regnbågens alla färger som den värsta disco-lampa. Dessutom har han dekorerat med julgransbelysning vid ingången.

Inte vårt problem förstås utan istället kan det ju vara lätt att förklara var vi håller till på det viset...Dessutom hörs inte ett ljud därifrån. Att han dessutom har öppet hela natten är ju en ren försäkring för oss. Han får agera vakt åt oss.

fredag 7 april 2017

ITS OUR FUCKING FUTURE & WE WANT PEACE IN IT


Dagens ord... Jag och väninnan gick på en härlig promenad nere vid stränderna i Agia Apostoli och Chrisi Akti idag. Jag fotade några av graffitimålningarna vid ruinerna ute vid en av uddarna. Just denna känns passande just idag. Jag tänker på alla vänner i Stockholm som idag fick känna på terrorn på nära håll. Det blir så tydligt när det är alldeles inpå. Då är det inte längre något som händer långt borta. Det är här.

Ska det vara så svårt? Att bara leva lugnt och stilla i fred. Vi har ju bara ett liv var. Det blir inte fler.

torsdag 6 april 2017

Testpanelen


Jag fortsätter att göra testsallader här hemma för att vi ska hitta dem vi ska ha i menyn. Jag förstå inte varför jag inte har gjort den här typen av sallader tidigare. Det är gott och man känner sig ju lite nyttigare också när det blir så att man äter stora mängder sallader, blir mätt på dem och äter mindre av den andra maten.

Sonen fixar lite andra rätter som ska vara med i menyn. Jag raderar och lägger till på menyn. Vilken öl vill ni dricka när ni är i Grekland? Säg inte Mythos är ni snälla för den är allt annat än grekisk nu för tiden. Troligtvis måste vi nog ändå lägga till Mythos i menyn för det första som möter turisterna när de anländer hit är stora reklamskyltar med just den ölen. Den är inte alls god och jag tror att de flesta turister dricker den för att den förknippas med Grekland och semester.

Vilken öl dricker ni när ni är i Grekland på semester? Kan ni tänka er att strunta i de kända märkena och prova på de lokala sorterna? Självklart ska vi ha Chanias eget öl Xarma, men det finns fler mindre kända ölsorter, både härifrån Kreta och Grekland.

onsdag 5 april 2017

Framåt eller bakåt?


Jag tycker det känns som om det inte händer något. Det finns inga uppgifter för mig på restauranger men jag går förbi en sväng varje dag. Jag väntar mig att se några framsteg men jag tycker verkligen ser ut som om det står stilla. En byggarbetsplats. Maken blev förstås lite sur när jag sa det till honom. Det händer en hel del, men det är inget som jag ser.

Fläkten och dess rör är installerat och de ska enligt lag 6 meter uppåt. Det elektriska är i stort sett färdigt. "Den lilla lådan" utomhus där gasoltuberna ska stå är på plats. Det kliar i fingrarna på mig och jag vill börja städa och få lite ordning och reda där. Nej, säger maken, det kommer ändå att bli mer damm eftersom "det" och "det" ska göras först. Men, snart, kan jag börja göra sådan som jag tycker är sådant som gör att det ser ut som om vi är färdiga. Ni vet, sånt där småpyssel...Snart...

tisdag 4 april 2017

En skolrapport



I går sa dottern - så ni vet ska jag skolka de två första timmarna för vi ska gå och fika. Aha...då började jag förstås att fråga, men varför då? Är det inte dumt att missa lektioner nu? blablabla. Skolan är i stort sett slut, sa hon. Va? Jo, på fredag går de sista dagen innan påsklovet. I stort sett ingen går längre på lektionerna och även efter påsk kommer det att vara så. Det kommer 4-5 personer på lektioner och lektionerna är lite halvdana eftersom lärarna i tanken antagligen redan har tagit sommarlov. Andra elever kommer en eller två gånger per vecka. Varför, jo för alla sitter hemma och läser till de prov de ska göra för att få poäng för att komma in på de skolor de har sökt efter gymnasiet. Så, egentligen är alltså skolåret slut nu. Dottern ska dock inte skriva dessa högskoleprov, men däremot kommer hon att skriva de "vanliga" slutproven för att få ett slutbetyg eftersom hon kommer att behöva det i Sverige.


måndag 3 april 2017

En fin söndag

Judasträd

Bergen är gröna, cerise och gula. Ginst blommar just nu och överallt efter vägarna lyser det i gult. På en del ställen kan man se dessa träd som cerise färgklickar i allt gula och gröna. Den här tiden på året är det perfekt att hyra bil och åka runt och se den kretensiska naturen. Stanna till och lukta. Här under ser ni vild lavendel som sprider en härlig doft. Timjan och andra kryddväxter finns också här och där. 

Vild lavendel

Vi åkte till Derres idag. Vi hade lovat dottern att hon skulle få åka dit och rida innan säsongen sätter igång. Det tar bara omkring en halvtimme att köra till Derres och där ligger en hästgård med 14 hästar. Han som äger stället äger marken runt omkring så hästarna går oftast lösa på omkring 160 hektar. När det är dags att samla ihop dem för dagens ridturer kommer de snällt gående och går in i sina spiltor helt själva.

Jag vågade inte rida eftersom jag ju har haft problem med ryggen så istället lyckades vi övertala sonen att följa med. En timmes uteritt var de borta på medan jag och maken satt och pratade med ägaren och såklart blev bjudna på hans hemgjorda raki. Förr drev han restaurang på området också men nu är den stängd. Nu är det sommarens inkomster från ridturer som ska täcka alla kostnader och skatter som ska betalas, vilket de knappt gör. Innan krisen slog till var det många greker som kom hit under vintern men nu är det någon gång ibland bara, som vi idag till exempel.

Blåregn
När vi åkte hemåt igen stannade vi till vid Charmas ölbryggeri, eftersom vi ändå åkte förbi. Vi hade tur och de var där för det var några turister som hade bokat en visning. Vi blev bjudna på en pale ale som smakade gott i värmen, för ja, idag var det riktigt sommarväder!


söndag 2 april 2017

Sorgligt men sant

Tack för alla kommentarer i föregående inlägg. Jag svarar inte er en och en utan gör det istället här. Tack! Det var en liten april-lögn som de flesta av er hoppades att det skulle vara och det var det. Även om de flesta av er sorgligt nog inte blev allt för chockade över att det verkligen fanns en sådan regel.
Det känns lite sådär att utmana ödet också för jag själv skulle heller inte bli alltför chockad om vi stötte på en sådan regel.

Detta är ju något också som visar varför grekerna har så svårt för att acceptera regler eftersom beslutsfattarna mer motverkar folket än att sätta regler just för att göra det lättare och att reglerna är till för folkets bästa. Det är mer som - beslutsfattarna mot folket.

Sant är att vi har redan fått hem stolarna. De är i en mix av modeller och färger. Inte den perfekta mixen kanske, men vi är nöjda ändå eftersom vi fick stolarna till ett pris som var lägre än omålade och billigaste modellen, och i mixen fanns modeller som till normalpris var mycket dyrare. En del är snyggt målade i vitt, grått eller lackade i olika träfärger. Några är helt omålade så de blir i lila och grönt. Maken tyckte jag valde hemska färger men äh, vaddå, vi har ju redan börjat på en galen mix så varför inte? Denna restaurang kommer att bli ett resultat av helt spontana och ekonomiskt valda lösningar. Inga högt betalda professionella inredare är inblandade så vi får helt enkelt vänta och se hur resultatet blir.

Idag tar vi lite ledigt från restaurangstök och åker på en liten utflykt och det blir nog vår sista utflykt för denna säsong för sen väntar hårt jobb och många timmars jobb. Ingen mer ledighet förrän i november kanske. Även om vi nog kommer att unna oss nån förmiddag på stranden i varje fall. Hoppas jag...

lördag 1 april 2017

Trött på alla regler...


Ni kommer väl ihåg stolinlägget som jag skrev? Vet ni, att jag är beredd att flytta till Sverige nu. Allvarligt, vi hade redan beställt stolarna och just att vi beställde sådant som redan fanns på lager, olika färger och olika stilar gjorde att vi fick dem till ett riktigt bra pris. Några kommer jag att måla om, för jag tyckte inte riktigt om dem. Det kommer att bli i en kontrastfärg till de träfärgade, blå och vita. I morgon kanske ni får se några som jag har målat.

Så hade jag tänkt skriva inlägget, MEN igår fick vi veta att hälsovårdsnämnden FÖRBJUDER stolar av olika typer!! Vi måste alltså köpa NYA stolar så där rök den sparsamheten. Är det inte så man kan bli galen ibland? Vi kommer alltså inte att få det slutgiltiga tillståndet med dessa stolar! Någon som vill köpa en stol??

Ha en bra helg!

Och kalo mina!! 1 April redan.