Gårdagens firande!

Firandet börjar för många redan på förmiddagen när lammet är på plats på grillen. Mitt på dagen gick vi till tavernan mitt emot butiken där det dracks vin och åts ost och "koukouretsi" i väntan på att lammet skulle bli färdigt. Koukouretsi är lever, inälvor mm som har snurrats på spett och grillats över elden. Jag provade trots att jag vet att jag inte tycker om. Det var gott!!!!!! Så blir ni någon gång bjudna på det, prova!

Så fortsatte vi till släktens festande. Här grillades det allt möjligt i väntan på lammet. Korv, lever, lammkotletter, fläskkött. Vi åt och åt och åt.

Kaltsouni (hemgjorda småpajer med ost eller spenat) Köttpaj, vin, öl....listan kan göras lång.

När lammet väl var färdigt var jag väldigt mätt....

Musik, dans.

Efterrättsostpajer med honung. 

Sonen vågade sig till och med på att prova lammets hjärna och tunga. 

Vi blev kvar ända till 8 på kvällen. Sen var jag trött på mat. 

Det känns på något vis konstigt med detta frossande. Det vi åt igår skulle vi kunna leva på i flera dagar. Nu är helgerna slut och vi återgår till vårt tomma kylskåp och spartansk kost på spagetti och tomatsås och dylikt. 

I morgon börjar maken sitt vanliga jobb på hotellet. Jag har ännu inte öppet hela dagarna men så snart det är mer folk i området utökar jag öppettiderna.