Nu går det vilt till...

 

Måndag och ledig dag eftersom vi fortfarande har stängt på måndagarna. Vi har ännu ingen personal men snart börjar i varje fall kokerskan och diskaren. Det ska bli så skönt att få lite avlastning. Just nu så jobbar vi precis hela dagarna. Sonen går hem en stund på eftermidddagen för att jobba lite i sin trädgård och se till att vår hund får sin medicin. Vår stora hund har tyvärr fått epilepsi och ska ha medicin var 12e timma. Vi har räknat ut att cirka vid halv 7 är den tid som passar oss eftersom jag vaknar tidigt och kan ge på morgonen och vid 19 måste vi alla vara på restaurangen så då kan vi ge medicinen strax innan vi åker dit (under sommaren när vi har personal åker vi ju hem på siesta en stund)

Vi har haft en hel del att göra på restaurangen och man kan säga att för att vara bara 3 personer som jobbar så kunde vi inte haft mycket mer heller. Både runt vår påsk och den grekiska så var det full fart. Sedan kom en liten svacka då det var väldigt lugnt men igår var det verkligen full fart hela dagen. Det är dock bra att vi säljer slut på allt på söndagarna så att allt är färskt och nylagat sen eftersom vi ju har stängt en dag. Och är det några rester så äter vi dem :) Det betyder att idag får vi äta en halv portion stifado, bifteki, fava och lite tyrokafteri. 

Det här med att det går vilt till var det trädgården jag menade. Sonen tar mest hand om sina grönsaker och sina egna plantor. Resten är verkligen vildvuxet nu. Innan vi öppnade restaurangen rensade och fixade jag men nu har jag varken haft tid eller orkat och jag förstår verkligen inte hur ogräsen kan växa sig så stora så snabbt...

Jag önskar er alla en riktigt bra vecka! Kali evdomada!