lördag 16 februari 2019

En värmande gryta i ovädret


På spisen puttrar just nu en nästan stifado. Det är inte en massa smålök i som en äkta stifado har utan det här är en kokkinisto som det heter när det bara är så där lagom med hackad lök i. Kokkinisto kan göras på olika typer av kött precis lika som stifado. Idag är det nötkött i vår gryta. Maken står för maten i dag. Till det blir det Xylopites som jag tror är som vanlig pasta men grekisk. Kanske det är mer ägg i och den görs på mannagryn så det är nog det som är skillnaden. Sonen håller på och kokar kikärter så jag anar att det är hummus han ska göra.

Morgonen började med några kraftiga åskknallar, lite hagel och en massa regn. Sonen och jag gick iväg och handlade lite när det var en stunds uppehåll men på vägen hem öste det ner. Så även idag blir det till att kura ihop inne och göra ingenting...eller jag sitter och skriver en del i varje fall.

Ibland fastnar jag på pinterest och hittar en massa saker som jag vill göra eller rättare sagt jag säger till sonen och maken att de kan fixa det...

Följande bilder är alla från Pinterest och det är sånt som jag vill se på Orexi i sommar. Hoppas det blir verklighet av det.... Har ni något tips på något som vi kan göra på bakgården som inte kostar så mycket?






2 kommentarer:

  1. Stifado er bare «syndig godt» og er en av de greske rettene jeg lager her hjemme og som jeg synes jeg får til.
    I dag skal jeg lage soutzoukakia som jeg også får til å lage.
    Det blir tsatsiki til og pommes frites til.

    SvaraRadera