Kretas honung

Samma dag som vi var ute och plockade apelsiner åkte vi rakt igenom en biodling. Någon hade placerat sina bin på båda sidor av den lilla vägen och det var bisvärmar överallt. Som allergisk mot bin skulle det inte vara roligt att gå den vägen - inte annars heller. Vi vevade upp fönstrena på bilen och åkte igenom.

Det tillverkas mycket honung på Kreta och honung är nyttigt! Studier har visat att vissa honungssorter innehåller antibakteriella ämnen som även motverkar infektioner som har blivit motståndskraftiga mot antibiotika.

Visste ni att det finns för få bin i Sverige? För att få ett hållbart samhälle behövs bin till att pollinera växter så de bildar frön och frukter.

Här på Kreta har vi väldigt god honung. Att ringla den honungen på tjock, god grekisk yoghurt är supergott! Jag har gärna honung i teet också men då förstör man förstås alla goda egenskaper som honungen har.