Veckan som gått har vi haft fantastiskt väder och sådär lagom varmt så man inte alls behöver svettas. (allt över 30 grader tycker jag numer är alldeles för varmt) På restaurangen har det varit lite halvlugnt denna vecka efter en bra start från början men vi vet ju att efter grekiska och svenska påsken brukar det alltid bli en liten svacka innan det tar fart igen. Fast eftersom vi hittills bara har varit bara vi i familjen som jobbat så har det varit ganska lagom med jobb. Nu har vi anställt två personer. Dels diskaren från förra året och en till som jag nu håller på och lär upp för att vara ute och servera.
Med regn, sol och regn idag igen (och från måndag kommer nog solen igen) så blommar det nu ordentligt både hemma och i restaurangen. Oj, jag skulle gå ut och fota blommarna här hemma nu men på grund av regnet så var våra svarta violer och lite andra blommor som sonen drivit upp hopslagna. Så ni får ha koll på min instagram om några dagar istället. Jag visar istället några foton jag tog på restaurangen i förrgår.
 |
| Den fantastiska bouganvillean på Orexi är i blom |
Eftersom vi har minskat vår standarmeny lite så gör vi istället några extrarätter varje dag. Igår gjorde maken bland annat kaninstifado. Inte visste jag att så många skulle vilja ha det! Den tog slut på bara några timmar så idag tänker han faktiskt göra en omgång till. Det är först till kvarn som gäller. När det är slut för dagen så är det slut! (ps jag har även gjort en cheesecake med lotus biscoff-caramel, det var första gången jag gjorde det och självklart var jag tvungen att testa den igår kväll trots att den helst ska stå i kylen över natten, jaaaaa, den får godkänt!)
Jag önskar er en trevlig helg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar