En regnfri dag tror jag det blir idag. Regnet har verkligen öst ner i flera dagar. Ja, det är tråkigt men ack så nödvändigt så att jag har tråkigt får ni förbise. Förra året regnade det inte mycket och i höstas kom det heller inget regn så naturen behöver verkligen både regnet och kylan som råder just nu.
Jag ville åka ner till Chania för att strosa omkring och ta lite foton på julbelysningarna för att visa er, men det blev inte mycket av det. En eftermiddag åkte vi ner till stan men det började förstås regna så istället för att strosa omkring så gick vi till Tamam för tidig middag.
Tamam ligger i en av gränderna lite ovanför venetianska hamnen. Det är en av restaurangerna som "alltid" funnits. De första åren jag var här var den inhyst endast i ett gammalt turkiskt badhus - hamam- men nu har de även på andra sidan alltså de har på två sidor av gränden. Det var i stort sett fullsatt trots att det var ganska tidigt. De håller väldigt logiska priser för att vara en av restaurangerna i Chania.
Vi åt melitzanosalata (auberginedip) sallad med rivna rödbetor och morot, små pajer med pastourmas(pastrami?, rökt eller lufttorkat kött) friterad potatis med torr anthotiro (anthotiri är vanligtvis vit färskost men den finns också i en torkad variant som passar till riven ost eller i matlagning) och en paj med inbakat kött och gravieraost. Allt var mycket gott! (kalaset gick på ca 60 euro inkl 2 stora charma öl i flaska, vatten, bröd och en cola)
Snart har vi ett nytt år... och det betyder att snart måste vi börja planera för den nya säsongen. I år kommer vi att behöva lite ny personal, bland annat en i disken och en "kökshjälpreda" och eventuellt en som kan göra lediga dagarna för den personalen. Känner ni kanske någon som känner någon som skulle vara intresserad? Det måste förstås vara någon som har alla papper som krävs för att jobba här och jag kan heller inte hjälpa till med bostad... Tjänsterna är kvällstid. Eventuellt skulle jag behöva någon som kan jobba några timmar på förmiddagen också med städ och disk. (så jag slipper det :) )
JAG ÖNSKAR ER ALLA ETT RIKTIGT GOTT NYTT ÅR!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar