måndag 23 februari 2015

Rena måndagen - "kathari deytera"


Karnevalstiden är slut och måndagen 48 dagar innan påskdagen firas rena måndagen - kathari deytera. Det är den dag som inleder fastan i den grek-ortodoxa kyrkan. "Sarakosti" kallas den här perioden och alla önskar varandra "kali sarakosti". Man säger att fastan är 40 dagar men egentligen är den ju 48 dagar. Jesus fasta i öken varade i 40 dagar.


Även om bara en handfull greker håller på fastan nu för tiden så håller man ändå på traditionen på rena måndagen. Släkt och vänner samlas antingen hemma eller så har man picknick. Man flyger drake, äter och dricker i flera timmar.

Man äter mycket den här dagen men inget får innehålla ägg, mjölk eller kött.

lagana
Man äter det speciella brödet "lagana" som bakas endast idag, skaldjur, bläckfisk och grönsaker.

chalvas
Chalvas görs på sesammjölk och finns med olika fyllningar eller smaker som kakao, vanilj och pistagenötter. Hemmagjord chalvas är helt annorlunda då den görs på mannagryn. Det kan det hända att ni blir bjudna på på restaurang någon gång. Chalvas äts året om men på rena måndagen finns det alltid på bordet. Taramosalata får inte fattas - det är en fiskromsröra som görs på fiskrom, gammalt bröd eller potatis, citron och eventuellt lök eller vitlök.

musslor
Rena måndagen infaller ju aldrig under turistsäsongen men om ni skulle råka vara i Grekland någon gång den här tiden på året så brukar det ofta ordnas evenemang av de olika kommunerna. Chania kommun brukar anordna firande i Agia Apostoli parken där de bjuder på olika traditionella rätter och musikuppträdanden. I Agia Apostoli är det också vanligt att folk samlas för att flyga drake eller att ha picknick.

Kali Sarakosti!




Imbrosravinen - vandring



Imbrosravinen är den näst populäraste ravinvandringen på Kreta efter Samariaravinen. Om ni tvekar över den långa Samariavandringen så är Imbros det perfekta alternativet eftersom det är en lättare vandring men minst lika vacker och den ger lika mycket "ravinkänsla".


Imbrosravinen tar ungefär 2 timmar att vandra. I början är den ganska bred men ju längre in man kommer desto smalare och mer dramatisk blir den. Smalaste passagen är ca 2 meter och på det stället har du 300 meter höga bergsväggar på sidorna.


Ravinen har ett rikt växtliv och du kan också se en hel del fåglar i området. 

getter ser man lite överallt
Det finns några researrangörer som arrangerar turer hit. Fördelen med att åka på en arrangerad tur är att bussen lämnar vid ravinens början och hämtar vid slutet.
 Om du vill åka på egen hand så kan du ta buss från Chania stad mot Chora Sfakion och stiga av i Imbros. Från ravinens slut i byn Komatides till vägen där du sen tar bussen igen är det ca 1,5 km. (kontrollera busstiderna innan) I byn Komatides finns lokala taxi. (fråga om priset innan, då de kan ha ganska höga priser) Till Chora Sfakion är det ca 5 km från byn Komatides.
Om ni har hyrbil så får ni ju gå ravinen fram och tillbaka eller om ni har en förare som hoppar över vandringen och hämtar upp er vid slutet.

 Kombinera gärna med en tur till Chora Sfakion eller Fraggokastello för bad.











lördag 21 februari 2015

Det var en gång...

bilden är lånad någonstans på nätet eftersom jag inte hittade mina olivbilder...

Det var en gång en ung kvinna som fick som hemgift 3 olivfält när hon gifte sig. Paret levde gott på det olivskördarna gav. De levde gott men inte i överflöd. De fick 2 söner som växte upp utan att något fattades dem.

 Tiderna ändrades. Turisterna började röra sig i området där de bodde. Pojkarna som nu vuxit upp till unga män  ville ha mer av livet. Bil, mobiltelefon, snygga kläder, middagar på restaurang. Vart fanns pengarna? Inom turismen. Snabbt togs beslutet att jämna olivträden med marken och bygga upp ett hotell. Lån var inte så svårt att få eftersom marken i ett bra område redan fanns.

Livets glada dagar levdes. Ett charterbolag hyrde hela hotellet och fyllde det från början till slutet av säsongen. Turisterna gjorde sina utflykter och åkte in till stan för middagar, men de stannade ofta på hotellet och åt och drack också. Inkomsterna täckte alla utgifter och det blev över till att leva gott också. Personalen hade inte höga löner men de klarade av att leva på sina löner och ibland kunde de få en liten "bonus" vid löneutbetalningen.

Tiderna ändrades igen. Något hade gått snett i landet. Helt plötsligt ökade utgifterna. Turismen blev annorlunda. Charterbolagen ville inte hyra hela hotellet hela säsongen utan helst bara under högsäsongen. Det skulle täcka alla utgifter, men det goda livet skulle det inte räcka till  Som många andra valde de då att jobba med individuella bokningar på internet. Det gick som det gick. Under lågsäsongen var hotellet halvtomt och därmed så fick inte alla i personalen jobba fullt heller. Turisterna var såna som "reste på egen hand". De ville hyra rummen så billigt som möjligt och de stannade aldrig på hotellet och åt. Drömmen var att få ett all-inclusive kontrakt med någon researrangör men hotellet var för litet för det.  Staten sa att man hade rätt att sänka lönerna för personalen. Vad bra, allt man kunde spara in på var bra. Personalen sänkte på huvudet, sa ingenting och jobbade vidare med lägre lön. Det var många som gärna skulle vilja ha det jobbet med en lön på 500 euro. 500 euro. Hyra 300 euro, el kanske 100 euro, telefon 50 euro, mat för 1 vuxen och ett barn oj, var det bara 50 euro kvar? Jamen då måste 50 euro räcka till mat för en månad. Vintern kommer. Kunde städerskan spara något av lönen att ha till de månader då a-kassan inte betalas ut?

Det är tur att hon har 3 fält med oliver som hon ärvt från sin far. Oljan som blir av oliverna kan hon sälja och leva på även under vintern. Hon tycker synd om sina arbetsgivare som inte ens har olivolja. Hon har förstått att hennes arbetsgivare inte har det så lätt. Inkomsterna räcker inte till att betala av lånen och hon har hört när revisorn har ringt och de har pratat om stora skatteskulder som det inte finns pengar till.

onsdag 18 februari 2015

Agia Triada klostret - En oas av blommor, vackra byggnader och gott vin!



Man kanske inte tänker sig att hamna mitt i en vinprovning när man besöker ett kloster, men jodå, det går alldeles utmärkt. Agia Triadaklostret som ligger på Akrotirihalvön nära flygplatsen, byggdes på 1600-talet och har förutom en vacker trädgård, ett museum och en stor imponerande kyrka, även ofantligt stora marker i omgivningen. Här odlar man vindruvor av alla möjliga slag. Klostret har egen vintillverkning och vineriet är av den modernare varianten, och vinerna smakar riktigt gott!



Kyrkan.
Kyrkan som ligger mitt på gården är byggd i bysantinsk arkitektur. Om den ser vacker ut från utsidan så är det inget mot insidan. Här är man välkommen att gå in (men glöm inte att stänga av mobilen.) Det första som man reflekterar över är doften -  som är den samma i alla kyrkor - av rökelse och tända ljus. Ikonmålningarna som hänger överallt är minst sagt fantastiska och måste upplevas.
( fotografering är inte tillåten inne i kyrkan.) Missa inte att höja blicken och titta på den målade mellanblå stjärnhimlen!




         
             Överallt finns det rabatter och krukor med färgglada blommor att vila ögonen på.



Om man sätter sig ner på en bänk, kan man vara ganska säker på att det kommer att dyka upp en spinnande katt som vill ha lite uppmärksamhet. 
Inne på klosterområdet finns ett litet museum där man i glasmontrar finner skatter i form av gamla prästkläder, smycken och annan äldre dekoration från kyrkor. Här inne får man inte heller fotografera, men det är en syn man sent glömmer ändå.

För att hitta till Agia Triadaklostret kör man mot flygplatsen fast i sista korsningen tar man till vänster. Härifrån är det skyltat. 








måndag 16 februari 2015

Frappe


Kaffesugen, men du vill inte ha varmt kaffe i sommarhettan? Prova en frappe som ska göras på Nescafe classic. Det är vad grekerna dricker på sommaren. De sista åren har de börjat dricka freddo och liknande, men det klassiska sommarkaffet är en frappe där kaffepulvret vispas eller skakas med lite vatten och socker så det får det karaktäristiska skummet. Fyll på med vatten och isbitar och drick med sugrör. Mmmm.




söndag 15 februari 2015

Nu räcker det och finska piroger


Nu räcker det med kylan. Nu vill vi ha vår och sommar. Det är inte kul längre med de här låga temperaturerna, speciellt inte inomhustemperaturen. De här dagarna har jag eldat redan från mitt på dagen trots att vi måste spara på den ved vi har. Igår när maken fick sin veckolön köpte han 2 dunkar olja också så för vi kan ju inte gå omkring invirade i filtar hela tiden inomhus. 

Igår kväll gjorde jag och sonen finska piroger - pirakka. Min mamma var ursprunglingen från finska karelen och vi är uppvuxna med de här pirogerna. Sen mamma gick bort har vi inte ätit pirakka men barnen har ofta sagt att de saknar dem så igår blev det äntligen av och sonen bakade ut dem med mormors pirakkapinne (pirogkavel).

Man ska ju använda rågsikt men det finns inte här så igår letade vi rågmjöl i supermarketen men det gick som det gick. Vanligtvis när jag bakar bröd så använder jag vetemjöl som inte är så finmalet och som är lite mörkare men rågmjöl har jag inte hittat och inte vet jag vad råg heter på grekiska. (google translate kan man ju använda innan man går till supermarketen men jag gjorde det efteråt) Jag hittade en mjölsort jag inte sett förr och frågade personalen vad det var och försökte förklara att jag ville ha ett av de sädesslagen som har lite kortare strån än vad vete har. De visste inte riktigt vad jag menade så jag chansade och det visade sig att jag kom hem med kornmjöl. 

Det gick bra det också! De blev jättegoda!

Chania - gamla stan



Den gamla delen av Chania stad ligger i anslutning till venetianska hamnen. Det är så mysigt att gå omkring i gränderna. Det är något man aldrig tröttnar på. Gamla, charmiga byggnader i både turkisk och venetiansk stil. Butiker, cafeer, tavernor och mitt i allt detta kan du nästan se in i grekiska hem också. Bougainvillea, pelargoner, blå grekiska stolar. Här hittar du allt det som många anser vara Grekland.



Ovanför västra delen av hamnen är den mest välbesökta delen med ett myller av butiker och tavernor och ovanför den östra delen hittar ni statsdelen Splanzia som är mer bostadshus men minst lika mysig att vandra i. Glöm inte kameran för här finns så mycket att föreviga! Gamla dörrar, blommor mm mm.


När ni från bussplatsen torget 1866 går rakt ner mot hamnen är ni på shoppinggatan "Chalidon" och på en tvärgata till den hittar ni den populära s k "lädergatan"-skridlof. Den var förr fylld av traditionella butiker med varor i läder. Nu hittar ni olika butiker men fortfarande finns det en par av de gamla butikerna som har t ex handgjorda traditionella kretensiska stövlar och sandaler.

Utmed chalidongatan hittar ni också arkeologiska museet, katolska kyrkan, museet "kretensiskt hem" och den stora ortodoxa kyrkan.

turkiska minareten

Om ni tar höger precis när ni kommer innan ni kommer ner till hamnen så hittar ni en gata där det finns några butiker där de har traditionella kretensiska knivar.

torsdag 12 februari 2015

Tsiknopempti idag...


Maken trotsade kylan och stod ute och grillade för det är ju "tsiknopempti" och då äter man kött.
 Vi är ju inne i karnevalstiden och snart är det "kathari deutera"-rena måndagen som inleder fastan. Den här veckan är det köttveckan och idag torsdag då SKA det lukta nästan bränt och osa överallt. (tsikno- jag bränner kött+ pempti-torsdag)

onsdag 11 februari 2015

Chania stad - venetianska hamnen


Vilken semestort än ni väljer runt Chania så kommer ni med all säkerhet besöka Chania stad och den venetianska hamnen.


 Gamla stan och venetianska hamnen är från medeltiden då Venedig befäste staden. Runt kajen ligger fullt med cafeer och restauranger och sommartid är det här man flanerar med familjen på kvällarna. Även vinterdagar när det är fint väder håller flera cafeterior öppna.


. Om ni går österut så kommer ni till båthamnen och där ligger också en del populära fisktavernor, barer och ouzerier. Härifrån kan man också gå ut till piren.


Slå er ner, ta ett glas vin, studera folkvimlet, njut av solnedgången.

(om inkastarna på en del restauranger är för ihärdiga så ignorerar ni bara dem och väljer ett annat ställe)




Att organisera sig


Så här ser det ut när barnen får betyg i skolan. Alla trängs och köar för att komma in i ett klassrum där 1 person delar ut betygen för hela gymnasieskolan och en person ser till att man skriver på för att ha mottagit betyget.  Kaos? Ja, men alla tar det så naturligt för så är det bara. Kan man inte organisera sig lite bättre?

I början när jag bloggade så skrev jag mycket om det som irriterade mig här men sista tiden och i och med krisen har jag nog blivit mer "patriotisk" med grekerna. Jag har tagit grekerna i försvar i och med alla falska rykten som spreds och som gjorde att "alla" drog alla greker över en kam och trodde att alla gick i pension vid 40 och att ingen betalade skatt. Men tro inte att jag inte fortsätter irritera mig över vissa saker. Det som jag aldrig kommer att vänja mig vid här är att de kör mot rött och att de inte kan organisera sig. Hur ska de kunna organisera sig i toppen om de inte kan organisera de mest enkla saker.

Vid klockan 12 får man hämta betygen och kommer då alla samtidigt så blir det förstås kaos. Efter att man fått betyget är sen alla lärare samlade i ett klassrum där man får diskutera med de olika ämneslärarna. Tänk er surret från alla föräldrar, lärare och elever samtidigt.  Vi ville diskutera lite med fysikläraren eftersom han fått dottern att hata fysik trots att det är den inriktningen hon vill välja inför nästa år. Jag försökte ta det så diplomatiskt som möjligt utan att dottern skulle behöva "skämmas" om jag sa något dumt. Jag började med att fråga om han ansåg att dottern behövde "frontistirio"(privatundervisning) eftersom hon inte riktigt förstår förklaringarna i skolan. Tror ni han fattade att jag menade att HAN inte förklarar tillräckligt bra? Jag hoppas det. Han har frågat dottern vilken inriktning hon vill gå och rätt ut sagt till henne att det passar henne inte. Fult gjort eftersom det är det hon vill och det har fått henne att "ge upp" i fysik.

Tillbaka till det med att organisera sig. Tsipras har gjort ett uttal att byråkratin här ska förenkas. Har man en gång lämnat in ett papper till en statlig instans ska man inte behöva lämna det igen. Hittills har det varit så att varje gång du ska göra något så ska man ha med sig en lunta med det ena och det andra pappret. Varje år t ex ska man på nytt söka barnbidrag och då ska man först till kommun för att få födelsebevis, till försäkringskassan för att få ett bevis att man är försäkrad osv. En havdags jobb för att samla ihop alla papper som behövs och så är det varje gång man behöver göra något hos en statlig instans. Men HUR ska de nu få det att fungera och HUR ska de organisera sig när ingen (ja, nu drar jag alla över en kam) kan organisera sig här.

Det var mina morgonfunderingar det. 3 grader ute och 15 grader inne just nu.

tisdag 10 februari 2015

Hu, vilket väder


Tro inte att jag åkte ner till stan och venetianska hamnen bara för att ta foton till bloggen i det här vädret.. Nej, jag hade en del att posta och ett bankärende och då passade jag på att gä ner till hamnen.



Jag blev blöt ända upp till knäna och ändå gick jag förstås inte ända fram till kanten utan höll mig vid cafeerna som ligger där. Att gå ända fram till kanten skulle ha inneburit livsfara. Vågorna slog upp långt upp dit jag stod. 



Hela natten har det regnat och blåst och vi har cirka 8 grader. 

måndag 9 februari 2015

Äta gott - bläckfisk


En kväll bör ni vika åt att äta på en fiskrestaurang. Grekerna går oftast till speciella tavernor för att äta fisk - de som har specialiserat sig på just fisk.

Bläckfisk är gott! Grillad, kall i vinägrett eller tillagad i kastrull med tomatsås.

De bästa fisktavernorna hittar ni i området Nea Chora som är en förort till Chania och ligger strax väster om centrum. Här vid småbåtshamnen hittar ni ett stort urval av fisktavernor. Även i venetianska hamnen i Chania stad finner ni några. Om ni har hyrt bil så kan ni också åka till byn Kolymbari
 (23 km väster om Chania stad)

Beställ gärna flera olika tallrikar så alla i sällskapet får smaka på allt. Friterade småfiskar, taramosalata (fiskromssallad som man doppar brödet i), skordalia (vitlöksdip, passar väldigt bra till fisk), friterade calamares.

Kali Orexi - smaklig måltid!

lördag 7 februari 2015

Samariaravinen - vandring


Varför inte offra en stranddag och istället göra en vandring i en av Europas längsta raviner? Vandringen är omkring 18 km från ravinens början i Omalos ner till Agia Roumeli på södra Kreta. Ravinen brukar öppna i början av maj. Tidigare på på året då snön fortfarande ligger kvar i bergen och börjar smälta är riskerna för ras för stora.  Vandringen tar normalt 4-6 timmar.



Vandringen börjar vid Xyloskalo efter Omalos och där är man på en höjd på 1230 m ö h så ni förstår att i början går det neråt. (har du problem med knäna ska du inte gå) Känslan att gå där med de höga bergsväggarna på sidorna är helt otrolig. På bilden nedan ser ni den smalaste passagen som kallas järnportarna. 


Bergskedjan Lefka ori har totalt 47 raviner men de flesta är svåra att nå och vandra. Samaria är den mest kända och har över 250000 besökare per år.  Området har flera växter som finns bara här och även djurlivet är rikt, speciellt på fåglar. 

Hur gör jag om jag vill gå Samariaravinen?
- Du kan boka en organiserad utflykt med antingen den researrangör du reser med eller någon lokal researrangör som hämtar upp dig på morgonen. (ofta åker man vid 6-tiden) Fördelen med att resa så är att guiden finns där om något händer. Hen ordnar båtbiljetten från Agia Roumeli och buss hämtar upp i Sougia eller Chora Sfakion och tar dig hem till "ditt område". 
- Du kan åka till busstationen tidig morgon och ta bussen till Omalos. När du gått ravinen tar du båten till Chora Sfakion och därefter lokalbussen till Chania stad.  Busstider finns här.
- Vill man ut på riktigt äventyr för 2-3 dagar kan man ju lägga upp det lite annorlunda. Du kan börja gå ravinen lite senare på dagen för att slippa "klungan" på morgonen. Då kommer du säkert inte att hinna ta sista båten från Agia Roumeli så då övernattar du där. Dagen efter kan du t ex ta båten till Loutro och övernatta där. Läs mer om Loutro här.



Bra skor är ett måste. Solhatt, vattenflaska(går att fylla på från källor i ravinen). Något salt och något sött är bra att ha med som proviant. 

Du kommer inte att ångra dig om du väljer att göra den här turen. Trots att du kommer att ha träningsvärk dagen efter...





fredag 6 februari 2015

Liten blir ännu större


Inte vet jag vad han tycker om att jag lägger in den bilden. Jag vet att han är in och läser min blogg ibland. Just det, lille sonen blir 19 år idag. Wow, snart är han inte ens tonåring längre. Och det känns som igår när jag hade det där lilla glada knytet hemma. Han åt, sov och fyllde blöjan. Han följde Anna Wahlgrens "instruktionsbok" exakt. Tur att det var så med första barnet för jag var helt utan erfarenhet. Han åt exakt var fjärde timme och Maken och jag hade ett otroligt teamwork på natten. Maken lyfte upp. Jag ammade, Maken bytte blöja. 


Nu åker lunchen in i ugnen. Det är kotletter från Bacon (vår gris alltså) med potatis. Jag gör på grekiskt vis med oregano, salt, citron och olivolja (och häller på lite vatten) fast sen slänger jag på lite kryddor jag har från Sverige också - citronpeppar och grillkrydda. 
Eventuellt blir det en tårta ikväll. 




Aptera - minoiska staden


Under den minoiska tiden (1400 f kr) när Knossos var huvudstad på Kreta så var Aptera västra Kretas mäktigaste stad. Utgrävningarna som är bäst bevarade här är dock från den romerska tiden.


Det är inga guidade turer här men man betalar ett inträde på 3 euro (2014) och sen strosar man omkring fritt och det finns en sal där man kan gå in och se foton och läsa lite om de olika tidsepokerna då Aptera spelade stor roll. Vid varje utgrävning och byggnad finns det dessutom skyltar som visar från vilken tidsepok de härstammar.



Vill ni ha ett stycke historia den dag ni hyr bil men ändå inte vill spendera hela dagen vid utgrävningar så är det perfekt att göra en avstickare hit eftersom det ligger endast 15 km öster om Chania, på vägen mot Rethymnon. 



Från Aptera har man dessutom utsikt mot den turkiska fästningen Paliokastro (1800-talet) och lite lite längre ner Itzedin.
Aptera och Itzendin ligger 150 m ö h med utsikt över Soudabukten





torsdag 5 februari 2015

Ljuvliga dagar

Helt plötsligt hade vi sommarväder. Runt 20 grader och sol. Det passar mig alldeles utmärkt.

Dottern har bestämt sig för att ut och jogga varje eftermiddag och hon vill absolut ha sällskap av mig. Alltså jag joggar inte. Hon joggar fram och tillbaks på stranden och jag går. Det är bra att hon pushar på mig för om jag inte har kommit ut på promenad på morgonen så brukar det inte bli något alls. Istället tar jag siesta och sen ska jag göra det ena och det andra och sen är det kväll. Nu kommer jag inte undan.

Sista tiden har hon haft svårt för att koncentrera sig på läxorna eller läsa böcker. Idag sa hon att efter att hon börjat jogga så går det bättre att fokusera. Hon har inte sovit dåligt förut men hon sa att nu sover hon ännu bättre. Jag mår bra av havet.

Igår träffade jag på en hotellägare i "mitt" område. De öppnar redan 8 april så omkring det datumet öppnar alltså jag också. 2 månader. Nu gäller det att utnyttja tiden innan allt sätter igång igen.

Ha en bra kväll!

onsdag 4 februari 2015

Margarites - keramikbyn



Modern design, bruksföremål gjorda som på den minoiska tiden (1400 f kr), små prydnadsföremål, gigantiska blomkrukor. Var du än går i byn Margarites ligger det en kermikverkstad. Några av dem använder fortfarande lera från bergen som kräver mycket arbete innan det blir t ex en vinkaraff. 


Margarites har alltid varit känt för sin keramik och konsten går ofta i arv inom familjen.

Genialiska saltkar


Om ni har tur så kanske ni kommer mitt i tillverkningen och får er en demonstration av hur t ex saltkaren ovan görs och hur man använder dem. 

Om ni är intresserade av design och keramik rekommenderar jag er att ta en tur till Margarites. Bara att strosa omkring i byn är ett nöje. 

Från Chania är det cirka 90 km hit och man gott kombinera den här turen med turen till Anogia.