fredag 29 augusti 2014

μπαμιες - okra

Igår talade jag ju om att vi köpte okra. Eller Bamies som det heter på grekiska. Det vara sååå länge sen jag åt det. Maken tycker egentligen inte om det för när man kokar dem så blir de liksom slemmiga och det kan han inte med. Det är ju så han har sett att andra har lagat till dem förut men nu har han börjat göra det ibland till dem som har halvpension på hotellet och han lagar till dem i ugnen och då blir de inte alls slemmiga, bara jättegoda! Han bara blandade allt i en ugnsform. Okra, potatis, lök, tomat, olivolja och kryddor. Jag njöt verkligen när han kom hit med min lunchlåda, det var så gott! Från Wikipedia om Okra - Bamies "Okra (Abelmoschus esculentus) är en art i familjen malvaväxter. Det är en ettårig eller flerårig ört med ursprung i tropiska Afrika. Numera odlas den i flera tropiska och subtropiska områden. Frukten är en ljusgrön, mångfröig, 5 till 20 centimeter lång kapsel. Den omogna frukten äts rå eller kokad. Hela växten kan användas för redning av såser. Tidigare placerades den i släktet hibiskusar, varför man ibland påträffar den med dess synonyma namn Hibiscus esculen"

Uppvaknande

Före sju flög vi upp hela familjen och som om vi hade bestämt det så möttes vi upp i hallen utanför sovrummen. Till och med sonen som är det mest svårväckta som finns blev helt klarvaken av dagens skakningar. Det var först som ett oljud och sen var det en riktigt stark skakning. Vi slog på nyheterna på teven och mycket riktigt, ett jordskalv på 5,8 richter. Det kan förklara min migrän igår för ofta har jag känningar i huvudet eller trigeminusnerven före jordskalv! Nu fortsätter vi dagen som är lite molnig. Fredag redan så jag önskar er en härlig helg!

torsdag 28 augusti 2014

Godmorgon!

Igår kväll när jag gick och la mig så borde jag ha förstått att jag skulle ha tagit huvudvärkstablett i förebyggande syfte. Så fort jag blundade så flimrade det liksom i huvudet. Migrän på gång. Jag tänkte att, äsch, jag somnar så går det över. Det gjorde det förstås inte utan jag vaknade mitt i natten av spränghuvudvärk, tog huvudvärkstablett, somnade, vaknade och hade lika ont. Jag kallar det ändå inte migrän för jag står på benen. Jag har numer inte så ofta sån ordentlig migrän att jag kräks och ligger till sängs, men det är jobbigt ändå med hettan och att vara i butiken 12 timmar. Vi var ner till stan för jag hade massor av räkningar att betala. Efter det åkte vi till marknaden en sväng. Mannen köpte "bamies"(ockra tror jag det heter på svenska) och imorgon ska jag få det till lunch. Idag har jag gjort en sallad med räkor för det är ju min andra 5-2-dag och eftersom jag har ont i huvudet så har jag ändå ingen stor matlust. Vanligtvis är det bara sötsaker jag får i mig när jag har ont i huvudet. Nu har jag unnat mig räkor och jag ser fram emot lunchen. Jag köper aldrig räkor eftersom ingen annan i familjen tycker om det men nu tyckte jag att jag skulle unna mig det. Jag köper färdigskalade frysta grönländska från Lidl. Det är de bästa man kan hitta här tycker jag. Ha en bra dag!

lördag 23 augusti 2014

Nattsnacks

35 grader igår inbjöd ju verkligen till nattbad. När jag stängt butiken och maken slutat sitt jobb så åkte vi hem och satte på oss badkläder och hämtade barnen också var det raka vägen ner till stranden. En lång stund låg vi i och svalkade oss och tittade på stjärnorna. Underbart. Efter det lyckades vi hitta ett ledigt bord vid kantinan. Fullsatt som vanligt när det är såna här nattliga temperaturer. Vi tog öl, läsk och bad att få "något snacks till ölen". Igår blev det några souvlakibitar, sallad och "paximadia" (grekiska skorpor) med riven tomat och mizithraost. Perfekt nattamat.
Fortsatt trevlig helg!!

lördag 16 augusti 2014

Repris

Att ligga på rygg och flyta i havet och se på stjärnorna är nog bland det bästa man kan göra efter en 12-timmars arbetsdag i 37 graders värme. En öl och lite snacks vid kantinan och sen hem och sova. Gott! Men sen dyker myggdjävlarna upp vid 6-tiden på morgonen och givetvis är det bara mig de är på. Trots "myggmaskin" i eluttaget. Jag kunde inte somna om och dottern hade sagt till mig efter gårdagens strandpromenad att hon ville följa med. Så jag väckte henne och lille Max(den minsta hunden) och åkte iväg till Chrissi Akti. De promenerade och jag badade. Efter det somnar man skönt, så även idag blev det sovmorgon! Idag har vi något svalare. 33 grader. Ha en fortsatt trevlig helg, vänner!

fredag 15 augusti 2014

En god morgon


Jag vaknade 6.30 av några myggbett som kliade och självklart på såna där ställen som är svåra att klia på. Armbågen, handflatan och på knogarna. Jag kunde inte somna om så då tog jag tillfället i akt och åkte ner till stranden för att äntligen få en soluppgång på bild. En väninna fotar de mest vackra solnedgångarna men det kan jag ju bara glömma eftersom jag alltid är i butiken då. Nu åkte jag ner till Chrissi Akti och Agii apostoli. Jag promenerade lite i vattenbrynet och jag hade lätt kunnat hoppa i och bada men jag hade inte badkläder på mig och jag var inte ensam för några morgonbadare var redan där. Även några joggare var uppe tidigt. Igår natt var vi däremot ner och tog oss ett dopp. Vid kantinan var det fullt med folk fast bara greker. Turisterna har nog inte upptäckt charmen med att sitta nere vid kantinan nattetid. Bästa stället att ta en öl. Så mycket bättre än vilken bar som helst.



Jag åkte sen hem och lade mig igen och sov ända till kl 10! Nu är jag här i butiken och det märks att det är lite lugnare med trafik på gatan för idag är det stora Maria-dagen. Alla gifta Maria, alla Panagiota, Panagiotis och Despoina har namnsdag. (Alla de här namnen betyder liksom Maria-Jesu moder) Alla greker som semestrar här åker idag ut till byar och kyrkor och festligheter så gatorna är lugnare än vanligt. Så idag är en dag när alla önskar varandra Xronia Polla (många år) också får vi väl önska trevlig helg också då för det är ju redan fredag! Kramisar från ett Chania med redan 34 grader...puuh.

fredag 8 augusti 2014

Glossitses!

I sista inlägget önskade jag er "kali evdomada" (ha en bra vecka) och nu är det dags att önska trevlig helg! Tiden bara går så obeskrivligt fort. Goda vänner har kommit i veckan så jag har mumsat på godis och sill och haft trevligt sällskap utanför butiken på kvällarna. Igår hade maken en ledig dag, sist han hade det var i juni. Han tog några timmar mitt på dagen i butiken så jag fick gå hem och sova lite siesta och duscha. Så underbart att få ta en dusch för alla andra dagar duschar jag på morgonen och sen svettas jag mig igenom hela dagen här i butiken och det är inte ofta jag känner mig speciellt fräsch. Vi bestämde att vi skulle åka ner till Chania sen vi stängt butiken. Tyvärr så kunde vi inte ta bilen för en hel massa fordon som används till att gräva, lägga asfalt mm på vår väg blockerade vägen så vi fick ta bussen. Jag tar för det mesta bussen in till stan men maken, han har sin vespa så han har inte åkt buss på flera år och betedde sig precis som turisterna som inte vet hur man ska hålla i biljetten så att busschauffören ska kunna riva av halva. Ja, i stadbussen så har de ju ett speciellt system med biljetterna. Man ska hålla i den hårt så att chauffören med en hand snabbt kan riva av halva. Väl inne i Chania så gick vi bort till stället där "bondemarknaden" höll till. Vissa höll på att stänga men vi gick runt och kikade lite och dottern köpte ekologisk grekiskt jordnötssmör. Man kan också köpa hembränningsapparater, ost, raki mm där. Efter det så promenerade vi omkring i ett överfyllt Chania! Nu är det verkligen högsäsong. I gränderna fick man nästan trängas för att ta sig fram. Tavernor och cafeer fullsatta! I hamnen fortsatte vi mot höger och gick bort mot piren. Här blev det glesare med turister och snart såg man bara greker. Och de få turisterna som är här är såna som verkligen känner till Chania och som letar sig bort från det vanliga "hamnutbudet". Vårt mål var tavernan "glossitses" som vi aldrig besökt förr men som vi hört talas om. Bara det att de serverar det lokala ölet "Xarma" säger ju en del. Vi lyxade till det och beställde in färsk kalamari, sardeller, grillad tonfisk, bläckfisk och fiskromssallad. Underbart supergott var det! Inte billigt och inte anpassat till vår kassa men äsch vi måste väl också unna oss något som vi bara hört talas om förr. Det blir ju ändå spagetti med tomatsås igen i vinter så.... Vi kom inte i säng förrän halv 3 så nu sitter jag här i butiken och halvsover.

måndag 4 augusti 2014

Favorittavernan

Till och med 10 augusti är det den årliga "bondeaugusti" i Chania. (Innan Chania i Nea Chora) och vi hade planer på att åka dit igår kväll. Tyvärr så blev det lite sent innan maken slutade sitt jobb så vi struntade i det och åkte istället upp till taverna Nikos i Daratso. Det är en av våra favorittavernor och åtminstone en gång per år försöker vi ta oss dit. Och det bra med den tavernan är ju att de jobbar mest med greker och det betyder att de har öppet till seeeent. Vi tog lite smått och gott som dolmar av vinblad och squashblommor, squashbiffar, sallad och tupp i tomatsås. "Bondemarknaden" får vi försöka hinna till en annan kväll. Ny vecka igen, så KALI EVDOMADA!!!