måndag 28 maj 2012
En ny vecka!
måndag 21 maj 2012
Semester!
Jag har haft lite semester...Mina bästa vänner från hemstaden är här på besök. I söndags var vi på stranden medans maken och sonen fixade lunchen så sen var det bara att sätta sig vid dukat bord. Squashbiffar, köttgryta, sallader och saganaki-friterad ost. Jobb som vanligt på kvällen förstås. Idag har vi varit inne i Chania hela dagen. Det är inte ofta jag är in till Chania utan att bara ha massa ärenden att uträtta så det var så härligt att bara strosa omkring och vara lite turist. En verkligt härlig dag med många skratt varvat med lite allvarligare samtal.
lördag 12 maj 2012
Party igen..
Förra helgen var vi på partaj igen. Det var makens systerdotter som hade namnsdag och svågern födelsedag. Massor av mat och vin och sötsaker. Jag beundrar de som orkar laga mat och fixa och bjuda in massor av folk. Jag gör det inte. Jo, jag gör det. Men jag lagar inte massor av mat. Jag vill ha allt under kontroll och enormt organiserat så att när väl gästerna kommer så vill jag sitta ner och umgås. På de flesta av de här middagarna vi går på så springer värdfolket omkring och passar upp och fyller på faten och har inte alls tid att sitta ner och umgås. Självklart är det deras val att göra så och ibland får jag lite känslan att "det ska vara så" och kanske tycker de att jag är lite lat som helst vill sitta ner
Men jag har ju planerat allt innan och stressar INNAN middagen. Sen vill jag njuta. Och lite lagom med mat tycker jag är bäst. Även om det är kul att bli bjuden på allt de fixar. Nu var det crepes, harstuvning, ostpajer, köttgryta, friterad potatis, grillat kött och korvar, tzatziki säkert lite annat också som jag glömt nu i skrivande stund. Och nu till det bästa. DESSERTEN. De hade färdigköpta tårtor men sen snodde en annan släkting ihop en dessert helt i min smak. Jag åt 2 stora tallrikar vilket jag ångrade efteråt. Och jag ska absolut göra den här hemma någon gång också. Det var en variant av marängsuisse men ändå så olik i smaken. Hon vispade grädde och blandade ihop med sån här riktigt tjock youghurt med 10% fett som vi har här. Så byggde hon ett berg där hon varvade maränger med pinjenötter i tillsammans med youghurt-grädden. Över det här hällde hon sen en ganska syrlig sylt av blandade röda bär. Så otroligt gott!! Jag ska göra den med färska jordgubbar nu när det är säsong för det.
Önskar er alla en härlig helg! Här har det regnat lite nu på morgonen men imorgon ska det vara 27 grader och sol och jag ska till stranden.
Jag fick tyvärr inte till någon bra bild på det underbara berget men ni kan se den längst bak, bakom tårtorna.
Jag fick tyvärr inte till någon bra bild på det underbara berget men ni kan se den längst bak, bakom tårtorna.
onsdag 2 maj 2012
Majkransx2
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)